Name: 얼갈이두부된장국
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 얼갈이배추 1/3단; 두부 1/2모; 건표고버섯 슬라이스 약간; 된장 1T; 현미가루 1.5T (또는 들깨가루); 다진마늘 1/2T

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좋아좋아3

얼갈이두부된장국

오늘도 우리집은 냉파중~~

ㅎ 이러다 냉장고에 구멍 생기는 것

아닌가 모르겠어요

냉동실에 모셔(?)두었던 얼갈이

된장국으로 재탄생 합니다

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 건표고버섯 손질법

▶ 된장 조리법

조리순서Steps

멸치 다싯물에 된장부터 풀어요
넉넉한 1T 입니다
건 표고버섯 슬라이스도
몇개 넣어주고..
팔팔 끓여요

잘 끓고 있어요

냉동해 두었던 데친 얼갈이..
보관 할 때
물도 조금 넣고 얼려야
얼갈이 수분빠져 질겨지지 않아요
대충 숭덩숭덩 썰어 줍니다

끓인 된장물에 넣어요

두부도 같이넣고 끓일게요
두부는 (1/2모) 사용해요

팔팔 끓어
두부 떠 오르면 다진마늘(2/3T)넣고
들깨가루가 떨어졌네요
현미가루(1.5T) 넣었어요
들깨가루하고는 또 다른 매력이 있네요

한 소끔 끓여 마무리 합니다

얼갈이두부된장국 관련 상품

등록일 : 2021-04-18 수정일 : 2021-04-19

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좋아좋아3

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#국 #아침국 #된장국 #얼갈이두부된장국

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