마가렛트 만들기~ 땅콩잼 필수!

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마가렛트 만들기~ 땅콩잼 필수!

예전에 핫케익믹스로 마가렛트를 만들어 먹은적이 있는데 이번에는 집에있는 아몬드가루를 이용해서 만들어 봤어요 롯데에서 알려준 레시피대로 따라 만들었는데 아무래도 조금 더 전문적 이겠죠?

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 박력분 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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우선 땅콩잼인 피넛버터 30g, 버터 100g

설탕 80g을 넣고 잘 섞어주세요

아몬드분말 70g, 계란 1을 풀어서 또 잘섞어줍니다

베이킹 파우더 1작은술, 박력분 140g을 채에 내려서 기존에 있던 반죽에 넣어 주고~

땅콩 분태 20g을 넣어주고 잘 섞어서 랩핑하고 냉장고에 30분 휴지시켜주세요

휴지시킨 반죽을 꺼내서 동근 동글 반죽해주세요

오븐팬에 종이호일이나 유산지를 깔고 동글동글 만든 반죽을 놓고 납작하게 찍어 줍니다

칼등을 이용해 마가렛트의 특유 무늬인 격자무늬도 새겨주었어요

마지막으로 계란과 흰자를 분리한 후, 계란 노른자를 반죽위에 펴 발라주세요

180도 예열된 오븐에 15분간 구워주면 끝~ 만들고 보니 노른자를 너무 많이 발랐나 싶네요^^;

만들어진 마가렛트는 완전히 식힌 다음에 먹으면 더욱 맛있더라구요. 실제로 시판되는 마가렛트와 맛이 유사하면서도 약간은 다른듯한 맛이 느껴지는데 아마 땅콩잼의 맛차이가 아닐까 싶네요 집에서 해먹는 마가렛트~ 만들기 어렵지 않네요^^

마가렛트 관련 상품

등록일 : 2021-04-15 수정일 : 2021-04-15

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/scalp119

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

hyouck chon Kwon 2021-05-16 14:50:45

만들기도 간단하고 맛도 최고네요!

댓글 0

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