Name: 흰죽 만들기
Total time: 2 h
Yield: 2 servings
Ingredients: 쌀 200cc; 물 800ml; 참기름 1.5큰술

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4,386

ღ노란당근ღ

흰죽 만들기

아플 때는 물론, 속이 안 좋거나 더부룩할 때도 먹기 좋은 흰죽

2인분 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

쌀
200cc 구매
물
800ml 구매
참기름
1.5큰술 구매

노하우

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

쌀은 깨끗이 씻은 후 2시간 정도 물에 불려주세요.

잘 불려진 쌀은 손톱으로 누르면 이렇게 쉽게 부서져요.

냄비에 참기름을 넣고 쌀을 볶아주세요.

볶다가 쌀이 눌어붙으려고 하면 물을 살짝만 넣어주세요.

볶다보면 이렇게 쌀알이 퍼지게 돼요.

이때 물을 넣어주세요.

눌어붙지 않도록 바닥까지 잘 저어주세요.

계속 저어가며 되직해지도록 약불에서 끓여주세요.

참기름 살짝 둘러 장아찌나 젓갈을 곁들여 먹으면 맛있어요~

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등록일 : 2021-04-14 수정일 : 2021-04-14

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요리 후기 1

얄로루 2022-02-20 18:01:02

맛있네요-!

쉐프의 한마디2022-02-23 01:40:19

맛있게 드셔서 다행이에요☺️ 감사합니다^^

#흰죽 #흰쌀죽 #쌀죽 #쌀 #죽

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