콩나물무침 만들기 너무 간단해서 놀랄걸요?!

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츄츄맘

콩나물무침 만들기 너무 간단해서 놀랄걸요?!

오래 두고 먹지는 못하지만 아삭하고 건강한 식감 덕분에 또는 비빔밥이 땡겨서 찾게 되는게 바로 나물이라지요~ 그래서 오늘은 콩나물 무침을 만들어 보려고해요~ 너무너무 쉽고 간단하니 빠르게 할 수 있는 반찬이 아닌가 생각해요~

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
300g 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
소금
1작은술 구매
멸치액젓
1작은술 구매
깨소금
구매
다진파
1줌 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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우선 냄비에 물을 충분히 담고 소금을 넣어 바르르 끓여주세요

물이 끓는 동안 콩나물은 흐르는 찬물에 깨끗이 씻어 준비해 놓아줍니다

냄비에 물이 끓기 시작하면 미리 씻어 놓았던 콩나물 300g을 전부 넣어주세요

끓는 물에담고 5~6분정도 푹 끓이다가 건져내어 찬물로 헹궈내고 물기를 털어서 제거해줍니다

물기를 제거한 콩나물에 양념을 할건데요 저는 마늘을 좋아해서 한큰술 넣었는데 1/2큰술 넣으시면 간이 딱 맞을거에요~ 이어서 참기름 1큰술, 소금 1작은술

멸치액젓 1작은술, 다진파 1줌 깨소금 넣어 찹찹 잘 무쳐주세요~ 보통 액젓말고 간장으로도 간을 하는데 저는 액젓이 참 맛있더라구요 간이 부족하면 소금을 조금 더 넣으면 됩니다~

콩나물무침 관련 상품

등록일 : 2021-04-14 수정일 : 2021-04-15

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/scalp119

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

Pingto0210 2021-06-16 19:22:37

크흐 츄츄맘님꺼보고 성공했어용❣️❣️

댓글 0

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