간단한 단짠단짠 우동볶음 돼지 앞다리살 볶음우동 만드는 법

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앙리누나

간단한 단짠단짠 우동볶음 돼지 앞다리살 볶음우동 만드는 법

안녕 하세요. 앙리누나 예요.

오늘 또 뭐 드셨어요??

정말 하루 한끼 챙기는것도 힘들어요. 같은거 두끼 먹는게 싫은 저는 더 피곤해요. ㅎㅎ

또 냉장고를 살펴보니 냉동실에 우동면 있고 쑥갓 나물하려고 한단 사다 둔거랑 돼지고기 앞다리살 이걸 이용해서 볶음 우동 해먹었어요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 어묵 손질법

조리순서Steps

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먼저 채소를 손질해서 다 잘라 두면 거의 요리 다한거예요.
대파 송송

쑥갓도 송송

당근은 색의 조화를 위해 조금만 채썰어 준비 해주세요.

양배추도 채썰어 주세요. 요즘 고깔양배추만 사서 쓰고있어요. 하나씩 먹기 편하고 자리차지 안해서요.

양파도 채 썰어 주시면 채소 준비 끝.

돼지고기는 비계없는 쪽으로 아무 부위나 잘라서만 쓰면 돼요.
길쭉길쭉 썰어 줬어요.

어묵도 보여서 넣었어요. ㅎㅎㅎ
집에서 하는 요리는 하다 보이면 첨가 해줍니다. ^^

넣을 재료가 다 준비되면 이제 볶으면 끝이예요.
후라이팬에 식용유를 조금 넣고 대파를 먼저 볶아주다

돼지 앞다리살 넣고 볶아 주세요.

당근,어묵,양파 넣고 양배추까지 넣고 볶다가

이제 간만 하면 끝이예요.
우동소스 밥숟가락으로 3개 물도 밥숟가락 3개

설탕1

식초 1

진간장도 밥 숟가락 1개

우동면 까지 넣고 잘 볶아 주세요.

수분이 없어질때 까지 볶아 주세요.

볶음 우동도 우동이니 쑥갓도 쫑쫑 썰어서 올려줬어요.

돼지 앞다리살 볶음우동 완성

: 우동볶음은 우동소스랑 우동면만 있으면 돼요.
우동소스 없을땐 그냥 진간장으로 대신해서 해도 되는데 우동소스 넣으면 확실히 더 맛있어요.
돼지고기 있으면 돼지고기 , 오징어나 해물 있으면 해물 넣고 해도 진짜 맛있어요

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등록일 : 2021-04-10 수정일 : 2021-04-12

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매일매일 요리하는 네이버 블로거 앙리누나 입니다.

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#볶음우동 #우동볶음 #앞다리살요리 #우동소스 #우동볶음소스

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