Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,299
상품목록
main thumb
스마일로즈의건강밥상

머위나물 쌈장 무침 간단한 저녁반찬 나물요리

머위순 연한 거 따서 데친 다음 된장이나 고추장에 무쳐서 먹다 보면

쌉싸름한 머위나물이 입맛 돋우는데 최고지요

오늘은 간단하게 쌈장 만 있으면 맛있는 #머위나물 #머위나물쌈장무침 #나물반찬

완성할 수 있어요
오늘은 간단하게 초스피드 쌈장으로 무쳐보았어요
봄나물은 쌉싸름한 맛이 있어서 싫어하시는 분들도 있지만

한번 먹어보면 나물 맛의 매력에 빠져들 수 있답니다

이제 머위순보다 머위잎이 제법 커서 쌈으로 먹어야 할 것 같아요

​
​
​
4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
머위 순은 연한 것만 따서 흐르는 물에 3번 이상 헹구어줍니다
마트나 시장에서 구입 머위는
베이킹소다나 식초에 10분 정도 담가 놓았다가 세척을 깨끗하게 해주는 게 좋아요
물을 넉넉히 붓고 팔팔 끓으면 소금을 넣고 머위순을 넣고 1분 정도 데쳐줍니다
데치는 시간은 정해져 있지 않아요
불의 사양에 따라 그리고 재료에 따라 데치는 시간을 조정하시면 됩니다
머위순을 한 개 꺼내서 만져보거나 먹어보는 게 가장 정확한 방법이긴 하지요
데친 머위 순은 흐르는 물에 재빨리 헹구어 열기를 빼주고
체에 밭쳐 물기를 빼줍니다
데친 머위 순은 손으로 지그시 눌러 짜준 다음 한두 번 잘라줍니다
모든 양념을 잘 섞어준 다음 머위를 넣어줍니다
가볍게 조물조물 무쳐줍니다
완성 접시에 담고 통깨 솔솔 뿌려줍니다
된장이나 고추장 간장에 무치는것도 맛있지만 쌈장에 휘리릭 무치면
된장과 고추장을 섞어 만든 깊은 맛이 있답니다
#저녁반찬 으로 간단하게 만들어 먹는 #반찬 #제철음식 머위나물
자주 먹어도 질리지 않는 #봄나물 입니다

등록일 : 2021-04-05 수정일 : 2021-04-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns
댓글 0
파일첨부
#머위나물#머위나물쌈장무침#나물반찬#봄나물#제철음식
두부전 맛보장 레시피
더보기
닭가슴살 맛보장 레시피
더보기
닭조림 맛보장 레시피
더보기
양파덮밥 맛보장 레시피
더보기
돼지고기구이 맛보장 레시피
더보기
두부샐러드 맛보장 레시피
더보기
김치부침개 맛보장 레시피
더보기
버섯구이 맛보장 레시피
더보기
황태콩나물국 맛보장 레시피
더보기
김치볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.