누구나 쉽게 만드는 제육 볶음 : 자극적이지 않으면서 자꾸 끌리는 맛~

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누구나 쉽게 만드는 제육 볶음 : 자극적이지 않으면서 자꾸 끌리는 맛~

제육 볶음은 참 대중적인 맛인 만큼 자주 찾게 되는 음식 중의 하나인 것 같아요.
기본 양념 재료만 알면 취향에 따라 더 맵거나 더 달거나 더 짜거나 살짝만 수정해서 평생 레시피로 사용 가능하니 집에서 안 드셔보셨다면 한 번 만들어 드셔보시는 걸 추천드려요:)

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

돼지고기
500g 구매
양파
1/2개 구매

[양념재료]

진간장
2.5밥숟갈 구매
설탕
1밥숟갈 구매
고추장
1밥숟갈 구매
고춧가루
1밥숟갈 구매
다진마늘
1.5밥숟갈 구매
참기름
1밥숟갈 구매
쪽파
3뿌리 구매
생강가루
1/2티스푼 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 쪽파 손질법

조리순서Steps

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돼지고기(불고기용)는 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.
양파, 쪽파(대파) 등의 채소는 채썰어 주세요.

설탕 1, 진간장 2.5, 고추장 1, 고춧가루 1, 다진마늘 1.5, 참기름 1 등 기본 양념 재료를 넣고 조물조물~

밀폐 용기에 담아 30분 이상 냉장 숙성 시켜주세요.
시간이 없으시다면 양념에 잘 버무린 뒤 바로 구워드셔도 좋습니다.

양념 때문에 타기 쉬우니 불은 중~약불로 하시고 물 1~2숟갈 추가해가면서 먹을만큼만 덜어서 구워주세요.

따끈한 밥에 올려 맛있게 드세요^^

: 양념할 때 설탕을 먼저 고르게 뿌려 주시고 나머지 양념을 넣어 조물조물 버무려 주세요.

제육볶음 관련 상품

등록일 : 2021-04-01 수정일 : 2021-04-01

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레시피 작성자About the writer

쉬운 집밥, 안심 간식 레시피 (네이버 인플 @핸디)

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#돼지고기 #볶음 #제육볶음 #매콤 #초간단 #단백질 #양념 #밥도둑 #쌈밥 #저녁

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