다이어트 비빔밥/해초 멍게비빔밥

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쿡따라

다이어트 비빔밥/해초 멍게비빔밥

바다향 가득 품은 해초 멍게비비빔밥입니다
불 사용없이 뚝딱 간단하게 만들 수 있어요~

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[비빔 양념장]

고추장
2스푼 구매
매실청
3스푼 구매
식초
3스푼 구매
황설탕
1스푼 구매
올리고당
2스푼 구매
간장
0.5스푼 구매
생강즙
1티스푼 구매
레몬즙
1스푼 구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 멍게 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

염장 모듬해초는 물에 헹궈 소금기 다 씻어 낸 후
물에 30분 정도 담가 짠기를 빼 주세요~

짠맛 뺀 모듬해초는 물기 꼭 짠 후
비비기 좋게 듬성 듬성 몇번 썰어 주세요~

적힌 분량의 고추장, 간장, 매실청,
식초, 황설탕, 생강즙, 레몬즙, 올리고당, 깨소금을
넣고 골고루 섞어 비빔 양념장을 만들어 주세요~

양념양은 재료양과 기호에 따라 가감해 주세요~

손질 멍게는 소금물에 살살 흔들어
2번 정도만 씻어 주었어요~

물기 뺀 멍게는 먹기 좋은 사이즈로 썰어 주세요~

그릇에 흑미밥 담고 썰은 멍게 듬뿍 올려 주세요~

썰은 모듬 해초도 올려 주시구요~

비빔 양념장 올려 주면 멍게비빔밥 완성~
먹기 직전에 참기름 넣고 비벼 드시면 됩니다

계란후라이, 부순 구운김등 추가해 드셔도 좋구요~

: 비빔양념장 만들기 귀찬을때는 시판고추장에
간장만 약간 추가해 비벼 드셔도 맛이 괜찬아요~

해초멍게비빔밥 관련 상품

등록일 : 2021-04-01 수정일 : 2021-04-01

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#멍게비빔밥 #한그릇요리 #해초비빔밥 #해초멍게비빔밥 #비빔밥 #간단한끼 #봄요리 #봄비빔밥 #멍게요리 #해초요리

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