마늘쫑무침~초간단반찬

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왕눈이의맛있는이야기

마늘쫑무침~초간단반찬

작년에 소금물에 삭혀두어 저장해놨던 마늘쫑으로 간단하게 무침반찬으로 밑반찬 만들어봤어요

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삭힌 마늘쫑
500g 구매

[양념]

고추장 크게
1큰술 구매
고추가루
2큰술 구매
조림간장
3큰술 구매
다진마늘
1티스푼 구매
올리고당
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
통깨
2큰술 구매
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작년에 소금물에 삭혀두었던 마늘쫑이네요
*간장으로 담아놓은 장아찌도 무침으로 드셔도 되세요

먹기좋은 길이로 잘라서 찬물에 2~3시간 담구어서 짠맛을 빼주세요
중간에 한번을 물을 갈아주세요

물기를 빼주시거나 꼭짜서 준비해주세요
*한개를 씹어 맛보시고 짠맛을 조절하세요
혹시라도 짜시다면 찬물에 1~2시간을 더 담구어주세요

양념을 모두 섞어서 양념장을 만들어주세요
*단맛은 개인취향껏 조절하세요

썰어둔 마늘쫑에 양념장과 통깨를 넣어주세요

양념이 고루베이게 잘무쳐주세요
냉장고에서 오래두고 먹을 밑반찬이라서 일부러 다진파를 넣지않았어요

: 간장에 장아찌로 담아놓으신경우 양념장에 간장과 설탕을 빼고 양념해주시면 되세요

마늘쫑무침 관련 상품

등록일 : 2021-03-31 수정일 : 2021-03-31

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왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#삭힌마늘쫑 #밑반찬 #쉬운반찬 #초간단 #초스피드

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