버섯볶음

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ariel1007

버섯볶음

찌개를 끓이고 남은 표고버섯과 느타리버섯을 볶아 밑반찬으로 먹었답니다~
고추장 양념과 들기름에 볶아 담백하면서도 매콤달달하니 맛나네요~

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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표고버섯 7개, 느타리버섯 80g, 대파 1/2대는 비슷한 길이로 채썰어준다

고추장 2T, 고추가루 1T, 진간장 1T, 맛술 1T, 물엿 1T, 다진 마늘 1T를 넣고 양념장을 만들어준다

팬에 버섯과 들기름 2T, 식용유 2T를 넣고 볶아준다

중불

버섯이 익으면 양념장과 대파를 넣고 볶아준다

약불

양념장을 넣으면 탈 수있으로 불을 약불로 줄여준다

골고루 양념되고 섞이면 불을 끄고 참기름 1T, 통깨 1T를 넣고 섞어준다

버섯볶음 관련 상품

등록일 : 2021-03-28 수정일 : 2021-07-22

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

요리 후기 1

박예소미 2021-04-04 22:21:59

뜨거울때 먹으니 고추장맛이 강하게 느껴지는데 식고나서 엄청 맛있었어요~ 좋은 레시피 감사합니다

댓글 0

#초간단 #볶음요리 #버섯요리 #버섯볶음 #밑반찬

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