게맛살 스프..

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윤씨네삼남매

게맛살 스프..

사다 놓은 게맛살이 있길래 아침메뉴로 스프 만들어 봣어요~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

게맛살
3봉지 구매
팽이 버섯
1개 구매
달걀
2개 구매
식용유
1큰술 구매
다진마늘
1티스푼 구매
치킨스톡
1개 구매
대파
조금 구매
후춧가루
조금 구매

[전분물+]

전분가루
2큰술 구매
물
2큰술 구매

노하우

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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우선 게맛살은 잘게 찢어줍니다

달걀 2개는 풀어주고요

대파 송송 썰어주고..

팽이 버섯도 밑둥 잘라내고 반 잘라줍니다.

웍에 식용유 1, 다진마늘 1, 대파 넣고 들들 볶아주다가

팽이 버섯 넣고 잠시 볶아줍니다.

그 다음 물 700ml 정도 넣고 끓여줍니다.

그 사이 전분물 만들어 줍니다.
전분 2, 물 2를 넣고 섞어주면 됩니다.

끓으면 치킨 스톡 1개 넣어 육수베이스를 해줍니다.

이제 끓으면 게맛살 넣어주고

굴소스 1큰술 넣어주고 간 맞춰 주는데요
간이 안 맞음 소금을 넣어 간 맞춰 주세요~

그 다음 달걀물 빙~ 둘러 넣어주고요

전분물 넣고 저어주면 됩니다.

다 됏으면 후춧가루 조금 뿌려줍니다.

: 후춧가루를 좀 뿌려주면 비린내도 잡고 풍미가 살아요~

게맛살스프 관련 상품

등록일 : 2021-03-20 수정일 : 2021-03-22

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

준이 빈이 엄마 2024-12-29 19:30:59

팽이가 없어서 양파를 썼지만 쉽고 맛있어요. 쉽지만 폼나는 요리!! 넘 좋아요.

쉐프의 한마디2024-12-29 19:46:36

감사합니다

댓글 0

#게맛살스프 #게맛살 #스프 #맛살 #아침메뉴 #초간단

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