당근은 김밥에 넣었을때, 색감과 맛을 한층 더 살려줍니다.

씨를 제거하지 않거나 너무 얇으면 쉽게 물러지고 식감도 좋지 않습니다.

*속재료팁 : 김밥의 재료는 수분기가 많으면 쉽게 터지므로 물기를 제거하는게 좋으며, 김밥에 들어가는 속재료들은 가급적 채를 썰어 넣으면, 식감도 배가되고 모양도 예쁘게 나옵니다!

*스파이스 마요소스 만드는법 :
마요네즈 4T + 스리라차 핫소스 1T 잘 섞어 준비해주세요!

소스는 한꺼번에 넣지 마시고, 취향에 맞게 조절하여 넣어주세요. 마요네즈를 좋아하지 않는분들은 그냥 맛살을 넣으셔도 됩니다!

유부는 잘뜨기 때문에, 모든 면이 뜨거운 물과 만날수 있도록 눌러주며 몇분후 채반에 건져 놓으세요.

간단하게 만드는 유부조림 레시피이며, 편리하게 조리된 기성품을 사용하셔도 됩니다.

* 달걀지단 팁 :
예열된 프라이팬에 기름을 바른후,약불로 유지해 부쳐주세요. 그래야 겉면이 매끈하게 나오며, 센불에서 빨리 익게되며 겉표면이 부풀어 매끈하게 안 나옵니다. 지단은 바로 썰지 마시고 식힌후 썰어주세요.​

**프라이팬은 하나로 사용할 경우, 달걀지단- 스팸-당근순으로 볶아주세요! 당근은 색이 베이므로 가장 나중에 하는게 좋습니다!

저는 밥을 짓기전 소금 1 TSP 을 넣고, 미리 간을 하여 밥을 지었어요~ 밥의 간은 좀 심심한게 좋구요~ (비율은 쌀 2컵( 1컵=236ml) + 소금 1 tsp)

참기름은 개인의 식성과 취향에 따라 양은 조절하여 주시고, 깨는 같이 섞어 비비셔도 되지만 저는 나중에 따로 넣으려고 참기름만 넣었어요.

*고슬고슬한 김밥 밥짓기 자세한 내용은 영상과 블로그에 나와있으니, 프로필 상단 링크로 접속하셔서 참고하여주세요**

**김밥의 모든 재료의 양은 개인의 취향과 식성에 따라 조절하시고, 넣는 양도 달라질수 있으니 감안하여 만들어주세요. 속재료의 야채는 집에 있는것이나 좋아하는걸로 준비하셔도 좋습니다!

** 김밥 팁 : 김밥을 말때, 손끝을 최대한 안쪽으로 당겨 말은후, 단단히 눌러주셔야 안 터지고 말은 후에는 이음새 부분이 바닥 아래쪽으로 내려가 있어야 터지지 않습니다.

새우튀김은 시중에 파는 간단한 기성품을 사용하셔도 됩니다.