시금치 된장국 / 국밥

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요리조이

시금치 된장국 / 국밥

구수한 시금치 된장국 만드는법 ~!

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시금치
1단 구매
무
1토막 구매
새송이버섯
1개 구매
보리새우
1줌 구매
붉은 피망
조금 구매
청량고추
1개 구매
대파
1/2개 구매

[양념]

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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시금치 뿌리를 제거하고 씻어 주세요

끓는물에 줄기쪽만 데쳐서 준비해 놓은 찬물에 씻어 주세요

들어갈 야채를 준비합니다

무 한도막을 네모로 썰어서 참기름을 두르고 볶아주세요

보리새우 한줌과 물(1.5리터)을 넣고 끓여주세요

새송이버섯은 길게 썰고 피망은 납작하게 채썰고 청량고추는 작게 썰어주세요

물이 끓으면 된장 1T 마늘콩소스 1T (없으면 된장으로) 넣고 풀어준 다음 새송이버섯을 넣고 섞어주세요

시금치를 2~3cm 길이로 잘라서 넣고

피망 청양고추 채썬 대파 다진마늘을 넣고 섞어서 끓여주세요

새우젓 2T 고추가루 1T 넣고 간을 해주세요

센불에 뚜껑을 열고 구수한 냄새가 나도록 끓여주세요

시금치된장국 관련 상품

등록일 : 2021-03-13 수정일 : 2021-03-15

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#시금치 #된장국 #구수한 #된장국 #국밥

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