두부유부초밥! 다이어트에도 아이들간식으로도 좋은 유부초밥 만들기!

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곰배밥상

두부유부초밥! 다이어트에도 아이들간식으로도 좋은 유부초밥 만들기!

다이어트 식단으로 불리는 저탄고지, 저탄고단
대표 메뉴중 하나인 두부 유부초밥 레시피입니다.
https://youtu.be/VB6SmPkBsxw 영상도 있어요!

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 유부 손질법

▶ 유부 조리법

▶ 유부 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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유부는 소스가 첨가되어 있는 제품을 사용하면 편합니다. 두부는 약간 단단한 두부를 사용하시고 고기양과 두부양 비율을 기호에 맞게 조절하시면됩니다.

먼저 양파와 당근은 잘게 다져주세요.
표고버섯도 다져서 같이 넣어 주면 좋아요.

다진 양파와 당근을 고기에 넣고 분량의 다진마늘, 맛술, 진간장, 설탕, 참기름을 넣고 밑간을 해서 재워둡니다.

간이 잘 배도록 다독여 잠시 재워두세요.

두부는 으깨줍니다.

으깬 두부는 팬에 기름을 두르지 않고 중불에서 볶아서 수분을 날려주세요.

재워둔 고기도 잘 볶아주세요.

볶은 두부와 고기를 볼에 담고 유부에 포함된 조미 재료와 단춧물(소스)를 넣고 잘 섞어주세요.
이때 따로 간 추가 없이 밥을 섞어서 유부 초밥을 만들어도 너무 맛있습니다.

유부는 너무 꽉 짜지 말고 적당히 수분을 남기고 속에 재료를 넣어 주어야 촉촉하고 맛있습니다.

밥이 없어서 접착력이 떨어지니 꼭꼭 눌러서 다듬어 만들어 줍니다.

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등록일 : 2021-03-13 수정일 : 2021-03-15

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레시피 작성자About the writer

최고의 밥상! 집밥을 즐기는 평범한 주부입니다~^^ 유튜브 채널입니다 https://www.youtube.com/channel/UC3sHmNI9ugvzJ7XBPwlpxCw

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댓글 1

#소고기 #두부 #다이어트 #초밥

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