오리주물럭 레시피! 생오리고기로 훨씬 맛있게 만들기!

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마블보이

오리주물럭 레시피! 생오리고기로 훨씬 맛있게 만들기!

생오리고기로 오리주물럭을 만들어보았습니다!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오리고기
500g 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
2개 구매
소금
입맛에맞게 구매

[양념장]

고추장
2.5T 구매
고춧가루
2.5T 구매
간장
3T 구매
맛술
2T 구매
굴소스
1.5T 구매
올리고당
2T 구매
후추
적당량 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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양념장 재료(위 재료목록 참고)를 모두 섞어 양념장을 만들어주세요!

만들어놓은 양념장에 생오리고기를 넣고 버무려주세요

위생장갑끼고 조물조물 버무리면 편해요!

양파와 청양고추도 모두 넣고 같이 버무려주세요

모두 버무린 후 냉장고에서 30분 이상 숙성시키면 아주 좋아요~

팬에 기름을 적당히 둘러주세요

오리기름이 많이 나오긴하지만 양념된게 눌러붙을수있으므로 살짝만 둘러주세요

버무려놓은 오리와 야채를 팬에 넣어 볶아줍니다

오리고기가 익을때까지 맛있게 볶아주세요~
여기서 간은 개인입맛에 맞게 소금으로 맞춰주세요

오리가 다 익으면 그릇에 내어 맛있게 드시면 됩니다
저처럼 깨 뿌리다가 쏟지마시고,, 살짝만 뿌려서 드세요 ㅎㅎ

: 냉장고에서 30분이상 숙성시키면 훨씬 양념이 잘 배인 오리주물럭을 먹을수있답니다! 맛있게 볶아서 메인반찬으로 먹어도 좋지만 밥위에 올려 덮밥으로 비벼먹어도 맛있어요!!!!

오리주물럭 관련 상품

등록일 : 2021-03-12 수정일 : 2021-03-12

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레시피 작성자About the writer

유튜브 - 마블보이의화양연화

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#오리주물럭 #오리고기 #오리 #밥도둑 #메인반찬 #밑반찬 #오리불고기 #술안주

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