다시마밤밥

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밥심은국력

다시마밤밥

안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 밤은 비타민 A와 비타민 C 가 많아서 항노화와 면역력 향상에 도움이 됩니다. 생율로 다시마밤밥을 만들었는데요. 약단밤 중에서 크기가 큰 것이 생율이랍니다. 약단밤은 중국에서 재배되는 밤으로 군밤으로 많이들 드시죠. 오늘은 생율을 넣어 다시마밤밥을 만들어 볼게요.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

생율
7개 구매
마른 다시마
약간 구매
쌀
1컵 구매
물
1컵 구매

노하우

▶ 밤 손질법

▶ 밤 조리법

▶ 밤 보관법

▶ 건다시마 조리법

조리순서Steps

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판매할 때 칼집을 내서 파는 생율입니다. 껍질이 잘 벗겨져서 밤 까는 스트레스가 전혀 없어요.

마른 다시마는 작게 큐브 모양으로 썰어주세요.

1인분으로 쌀 1컵입니다. 쌀을 세척할 때는 첫물은 얼른 버리고 두세번 헹궈줍니다. 쌀은 20분 정도 불려서 사용하세요.

뚝배기에 쌀을 넣고 밤과 다시마, 물을 넣어줍니다. 밤에서 자체 수분이 나오므로 물을 약간 적게 넣어줍니다.

불 세기는 중불로 하고 밥물이 끓어오르면 불을 줄이고 뚜껑을 닫아줍니다. 총 20분 정도면 밥이 완성되는데요.

20분이 지나면 불을 끄고 뜸을 들여줍니다. 뜸이 중요합니다.

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등록일 : 2021-03-12 수정일 : 2021-03-16

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

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#다시마밤밥 #밤밥 #밤 #밤효능 #다시마 #밥

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