냉장고 파먹기 어묵 감자국 끓이는 법

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츄츄맘

냉장고 파먹기 어묵 감자국 끓이는 법

한상 시사를 할때 국이 있어야 하다보니까 꼭 국을 끓여서 먹는데 냉장고에 뭐는 없고 국은 끓여야 하겠고 해서 뭘 끓여먹을까 고민하다가 끓인 국이 바로 어묵 감자국입니다~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료 (4인분)]

사각 어묵
4장 구매
감자
1개 구매
양파
1/2개 구매
파
1줌 구매
멸치육수
구매

[양념]

국간장
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
후추
약간 구매
소금
구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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우선 멸치육수먼저 만들어볼게요~ 4인분을 만들거이니 국물용 멸치는 작게 한줌 넣고 다시마는 1-2장이면 됩니다~

일반 라면끓이는 물보다 2배 더넘게 물을 넣어 팔팔 끓여주세요

감자 1은 먹기좋게 썰어주고 양파는 채썰어 주세요

어묵 2장도 먹기좋게 썰으면 좋겠죠? 참 꼭 사각어묵이 아니어도 되니까 참고 하세요

육수가 끓기 시작하고 2분뒤에 감자를 빨리 익히기 위해 감자도 같이 넣어 육수 내주면서 끓여주세요

5분정도 팔팔 끓이고 나서 국간장 1큰술, 다진마늘 1큰술 넣어 끓여주고

썰어놓은 어묵과 양파를 전부넣어 2-3분 더끓여 주세요 후추 도 톡톡톡 넣어주고

파1줌 더 넣어 한번 우르르 끓여주시고 혹시 간이 부족하다면 소금으로 간을 맞춰주면 됩니다

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등록일 : 2021-03-09 수정일 : 2021-03-11

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/scalp119

sns

요리 후기 1

솔결 2021-05-25 15:11:18

간단하게 끓이기 좋네요^^ 맛있어요

댓글 0

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