양배추가 많다면 오꼬노미야끼 만들기★

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맛피아

양배추가 많다면 오꼬노미야끼 만들기★

양배추가 많이 남아있다면 오꼬노미야끼 어떠세요?
고소하고 식감좋은 야채부침에 소스와 토핑은 달콤짭짤하니 정말 잘어울려요///
만들기도 정말 정말 쉬워요 도전하시겠어요^-')?

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

돈가스소스
취향껏 구매
마요네즈
취향껏 구매
가다랑어포
취향껏 구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 햄 보관법

▶ 가쓰오부시 조리법

▶ 돈까스소스 조리법

▶ 마요네즈 조리법

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조리순서Steps

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양배추를 적당히 가늘게 채썰어주세요.
(저는 너무 두껍게 썰었어요ㅠ)

부침가루 뒷면에 나와있는 설명대로 반죽을 만든 뒤 햄이나 베이컨을 넣어줍니다.
(반죽을 오래 저으면 질겨지니 가루만 안보일정도로 섞어주세요)
(해산물을 넣으면 더더욱 좋아요)

물기를 탈탈 털은 썬 양배추와 가다랑어포를 조금 넣습니다.
(가다랑어포를 조금 넣으면 반죽에 감칠맛이 올라가요)

가볍게 잘 섞어줍니다.

기름을 두른 팬에 약불로 천천히 노릇하게 부쳐줍니다.

부침 위에 돈가스소스를 잘 펴바릅니다.
(소스양이 적으면 싱거우니 조금 넉넉하게 발라주세요)

그 위에 마요네즈를 뿌려줍니다.

마지막으로 가다랑어포를 얹으면 완성!

오꼬노미야끼 관련 상품

등록일 : 2021-03-07 수정일 : 2021-03-08

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레시피 작성자About the writer

먹는것도 요리하는것도 즐거워https://m.blog.naver.com/victoryyy777

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포토 리뷰 1

요리 후기 4

2021-05-14 18:00:33

맛있어요 짜지도 않고 새우 넣어서 먹었어요 부침가루에 계란두개도 같이 깨서 섞어서 만들었는데 최고에요^^

쉐프의 한마디2021-05-15 22:51:14

맛있게 드셨다니 기분이 좋네요/// 행복한 하루되세요♥

요거베 2021-05-20 00:26:33

작게 부쳐서 아이 반찬으로 줬어요. 양배추 티 안나게 먹여서 뿌듯

박유림 2024-02-19 14:54:59

양배추 처리하기 좋네요ㅎㅎ 맛도 파는 것 같은 맛

댓글 0

#양배추 #오꼬노미야끼 #영양식 #간식 #부침개 #술안주

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