Name: 봄향기 가득 머금은 봄나물로 담가먹는 별미김치, 냉이달래김치 만들기!
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 냉이 500g; 달래 70g; 까나리액젓 3큰술; 매실액 5큰술; 고춧가루 3큰술; 다진마늘 1.5큰술; 소금 1티스푼

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,026

맘스쿠킹다이어리

봄향기 가득 머금은 봄나물로 담가먹는 별미김치, 냉이달래김치 만들기!

오늘은 봄이주는 보약, 냉이와 달래를 가지고 향긋한 냉이달래김치를 만들어 보겠습니다. :)

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

냉이
500g 구매
달래
70g 구매
까나리액젓
3큰술 구매
매실액
5큰술 구매
고춧가루
3큰술 구매
다진마늘
1.5큰술 구매
소금
1티스푼 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

먼저 냉이는 흙을 깨끗이 씻어낸 후 뿌리를 하나하나 떼어주세요.

냉이

시든 잎은 떼어주고 굵은 것은 반으로 갈라 줍니다.

칼

그리고 칼로 뿌리의 흙을 긁어낸 후 흙이 나오지 않을 때까지 흐르는 물에 여러번 씻어주세요.

달래는 긴 뿌리 부분을 제거해 주고 알뿌리의 누런 껍질을 살살 벗겨주세요. 그리고 마른 줄기가 있다면 그것도 제거해 줍니다.

달래

그 다음 흐르는 물에 여러번 흔들어 씻어 흙을 말끔히 씻어내 주세요.

양념하기 : 볼에 냉이, 까나리액젓 3큰술, 고춧가루 3큰술, 다진마늘 1.5큰술, 매실액 5큰술을 넣고 양념이 골고루 배도록 조물조물 무쳐주세요.

냉이, 까나리액젓, 고춧가루, 다진마늘, 매실액

볼

그 다음 소금 1티스푼으로 간을 해줍니다.

소금

마지막으로 달래를 넣고 달래가 짓이겨지지 않게 살살 섞어주면 냉이달래김치 완성입니다.

달래

냉이달래김치 관련 상품

등록일 : 2021-03-04 수정일 : 2021-03-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

맘스쿠킹다이어리

건강하고 맛있는 엄마표 레시피를 소개합니다. :)

#냉이 #달래 #봄나물 #냉이김치 #달래김치 #냉이달래김치 #봄나물김치 #김치 #제철음식 #봄제철음식

리조또 맛보장 레시피

1

고추참치리조또

퇴직가수

4.9(26)
2

로제 베이컨 리조또

ㄴ딸기바람

5.0(19)
3

두유 리조또

민감한오징어

4.9(15)
4

새우 토마토 소스 리조또

메기맹이

5.0(15)

오징어채볶음 맛보장 레시피

1

부드러운 오징어채볶음 # 매콤달콤 고추장양념 황금레시피

깜연주

4.9(110)
2

간장 오징어채 볶음. 밑반찬 만들기. 아이들반찬

콩설기

4.9(70)
3

(오징어채 볶음) 오징어채 볶음 부드럽고 맛있게 만드는법

로즈의 맛수다

4.9(66)
4

고소한 맛이 일품인 진미오징어채볶음 만들기

시연성연맘

4.9(51)

어묵국 맛보장 레시피

1

감자어묵국 보들보들하게 즐기는 간단국요리

살리재련

4.9(172)
2

담백하고 얼큰하게 어묵무국 끓이기 ♪

킨짱

4.8(56)
3

얼큰한 김치어묵국

꼬시미

4.9(55)
4

배추어묵국 - 배추에서 나오는 시원한 국물 어묵국 끓이기

시크제이맘

4.9(55)

대구탕 맛보장 레시피

1

생대구탕

깽쓰요

4.9(32)
2

맑은 대구탕 대구지리탕

아이엠벨라

4.9(27)
3

【맛보장~♥】찬바람 불때 딱좋은 대구탕 만들기~

조밍키♥

4.9(23)
4

대구탕 끓이는법,대구탕

유현맘

4.9(16)

유부초밥 맛보장 레시피

1

유치원 가을 소풍도시락으로 딱 좋은 문어소시지 유부초밥!

뽕림이

4.9(54)
2

두부닭가슴살유부초밥

유니딩

5.0(29)
3

[다이어트 식단] 새콤달콤 맛있게 단백질 섭취, 닭가슴살유부초밥

야모

5.0(17)
4

아이들 인기만점 심쿵도시락 '문어유부초밥'만들기

뽀유TV

5.0(16)

볶음밥 맛보장 레시피

1

숙주볶음밥 스팸과 굴 소스와 함께했어요.

초이맘

5.0(71)
2

중국집 볶음밥

베르무어

4.9(48)
3

초간단, 5분 이내, 미니멀재료로 닭갈비/감자탕 남은 국물에 볶아먹는 볶음밥 흉내내기, a.k.a.고추장 볶음밥

EasyFusion집밥er

5.0(40)
4

고소미 명란볶음밥

푸키베베

5.0(40)