술안주로 만든 국물요리/ 돼지고기 짜글이

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,780

상품목록

재시리

술안주로 만든 국물요리/ 돼지고기 짜글이

쌀쌀한 날에 밥 반찬으로도 좋고, 술 안주로도 좋은
돼지고기 짜글이를 만들어 보았다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 햄통조림 보관법

▶ 배추김치 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

돼지고기 목살 부위 이다.
스테이크용으로 구매한 것인데, 먹기좋은
크기로 썰어서 150g 정도 준비한다.

감자 작은 것으로 1개 깍뚝썰기
해 준다. 90g 정도의 양이 된다.

팽이버섯이 약간 있어서 준비한다.
30g정도 한 줌 이면 될것 같다.

대파 2/3 줄기 썰어서
준비 한다. 파의 향이 어우러져서
돼지고기 짜글이의 맛을
더 맛있게 해주는 것 같다.

스팸은 1캔에서 1/4 분량을
다른 재료들과 비슷한 크기로
썰어서 준비한다.

겨울용 찌개로 잘 어울리는
돼지고기, 김장김치, 삼총사로 꼽히는
두부. 두부도 1/4모 썰어서 준비했다.

모든 양념이 들어간 김장김치.
이럴때 사용하면 찰떡 궁합이
되는 것 같다.

냄비에 참기름 1T를 넣고 , 듬성듬성 썬
돼지고기를 넣고 겉만 살짝 익혀준다.

핏물이 나오지 않을 정도로
겉면을 익힌 돼지고기가 되면, 김치를
넣고 다시 한번 볶아준다.

돼지고기와 김치가 어느정도 어우러지면
파, 양파, 무, 다시마, 멸치, 황태,
표고버섯등을 넣고 끓인 육수 3C을
넣어서 끓여준다.

국물이 끓기 시작하면 단단한 채소
부터 넣어서 익혀준다.
감자, 스팸, 두부, 대파, 팽이버섯을 넣고
색을 내주기 위해 고춧가루 1T넣고,

참치 액 1T를 넣어 조미료 대신의 맛을
내주고 소금으로 간을 해 준다.

마지막으로 칼칼함을 더해 줄 청양고추를
넣어서 우루루 끓인 뒤 식탁에 옮긴다.

: 채소는 단단한 순서대로 넣어서 익혀야 맛을
느낄수 있다. 쌀쌀한 날에 따뜻한 밥과 함께
먹을 수 있는 아주 좋은 찌개이다.

돼지고기짜글이 관련 상품

등록일 : 2021-02-24 수정일 : 2021-02-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/hyungdriver

sns

댓글 0

#소주안주 #국물요리 #돼지고기짜글이 #돼지고기짜글이레시피 #돼지고기짜글이만드는법 #국물요리돼지고기짜글이 #술안주돼지고기짜글이 #집밥찌개 #집밥메뉴

차돌박이숙주볶음 맛보장 레시피

1

술쟁이 박나래가 알려주는 초간단 술안주!! 차돌박이숙주볶음

만개의레시피

4.9(222)
2

차돌박이숙주볶음 박나래도 인정한 술안주

달콤하게

4.9(172)
3

간단한 차돌박이 요리, 차돌박이 숙주볶음

메이플대니얼

4.9(30)
4

초간단 맛있는 차돌박이 숙주볶음 만들기

예쁜나무숲

4.9(13)

갈비찜 맛보장 레시피

1

꿀처 돼지갈비찜

♡꿀처♡

4.9(265)
2

엄청쉬운 밥도둑 집밥백선생 갈비찜 만능소스

먹깨비레시피

4.6(155)
3

백종원 돼지갈비찜 황금레시피

꼬꼬마녀

4.6(127)
4

백종원 소갈비찜 야들야들하니 맛있어요

엘린84

4.6(78)

물회 맛보장 레시피

1

골뱅이소면물회

현이민이아빠

4.8(31)
2

골뱅이물회 만들기<시원한 국물요리로 먹기>

딸기망고chsiiii

4.7(9)
3

더운 여름 이것 만한것도 없다! 골뱅이물회

만개의레시피

4.9(9)
4

소주를 부르는 맛! 새콤 매콤 술안주 오징어 물회

롯데주류 미림

5.0(7)

국물떡볶이 맛보장 레시피

1

국물떡볶이 황금레시피 궁물이 더 맛있어요

판교댁쏭아

4.9(339)
2

국물떡볶이 - 학교 앞 분식집 떡볶이 자작한 국물

시크제이맘

4.9(206)
3

맛집보다 더 맛있는 백종원 국물떡볶이~~

엄마의집밥이야기

4.9(68)
4

국물 떡볶이

아내의식탁

4.9(53)

에그샌드위치 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 귀욤귀욤 포켓 에그 샌드위치 만들기 / 모양잡는 꿀팁!

얌무

4.9(43)
2

심플한 에그 샌드위치

서윤♥서정맘

5.0(15)
3

에그샌드위치 만들기

니코로빈

4.8(8)
4

[샌드위치레시피]추억의 양배추에그 샌드위치

꽃청춘이주부

5.0(6)

콩나물무국 맛보장 레시피

1

얼큰하고 시원한 경상도식 소고기콩나물무국

밥수이

5.0(146)
2

<소고기콩나물무국>뜨끈한 소고기무국으로 든든한 한그릇 국밥~!

잇커피

4.9(33)
3

콩나물무국

요리조이

4.9(21)
4

콩나물소고기무국 해장에 좋은 맑은국

율맘써니

4.9(12)

고추장불고기 맛보장 레시피

1

우리집 밥도둑 고추장불고기

주인마님

4.9(79)
2

부드러운 앞다리살로 만든 매콤한 고추장불고기~

자몽쥬스

4.9(48)
3

돼지 고추장 불고기 가성비 좋은 돼지 뒷다리살요리

꼼지락걸

5.0(22)
4

제육볶음은 언제나 먹어도 맛있자냐!!! 고추장불고기 ★

만개의레시피

5.0(11)

아욱된장국 맛보장 레시피

1

간단한 아욱 된장국

김성심김치요리1

4.9(131)
2

건새우아욱된장국 만들기 칼칼하고 구수하게♩

호이홍이

5.0(26)
3

아욱국, 초간단 아욱된장국

김쭈

4.9(23)
4

간단하게 끓이는 아욱 된장국

달콤스윗맘

4.9(10)

고구마맛탕 맛보장 레시피

1

고구마맛탕 만들기 튀기지 않고~

혀니ㅋ

4.9(357)
2

[고구마 요리]초간단 요리 고구마 맛탕 만들기

꽃청춘이주부

5.0(167)
3

고구마맛탕 만들기 에어프라이어로 간단하게

판교댁쏭아

5.0(136)
4

고구마 맛탕 # 초보라면 이 방법으로

숑하우스

5.0(46)

두부조림양념장 맛보장 레시피

1

양념장까지 맛있는 두부조림

넘사랑스러운그녀

4.9(34)
2

[두부요리]매콤 두부조림,두부조림양념장

꽃청춘이주부

4.9(22)
3

두부조림 만드는 비법양념장입니다.

의정부바겨사

4.9(19)
4

두부조림 국민반찬 양념장에 조려내니 밥도둑이넹~**

팬이맘

4.5(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.