순두부 명란젓찌개~초간단하게 초스피드하게

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순두부 명란젓찌개~초간단하게 초스피드하게

정말 간단하고 빠르게 끓여내도 변함이없는 칼칼하고 깔끔한맛의 명란젓찌개이네요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

명란젓
150g 구매
순두부
1봉지 구매
무
250g 구매
대파
1/2개 구매
다시멸치
1/2줌 구매
건다시마 작은크기
4~5장 구매
청양고추
1~2개 구매

[양념]

고추가루
1작은술 구매

노하우

▶ 명란젓 손질법

▶ 명란젓 보관법

▶ 순두부 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 건다시마 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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물1.5L에 다시멸치/건다시마를 넣고 10분간 펄펄 끓여서 육수를 만들어주세요

10분후 다 건져내시고 무를 한입크기로 잘라서 넣고 고추가루를 넣고 5분간 펄펄 끓여주세요

그사이 명란젓을 숭덩숭덩 잘라서 준비해주시고

대파도 쫑쫑썰어서 준비해주세요

무넣고 끓이던곳에 썰어둔 명란젓과 대파/청양고추썬것을 넣고 5분간 펄펄 끓여내주시면 완성이네요
*젓갈이여서 따로 간은 안해주셔도 되시고 혹시라도 짜시다면 물을 추가하시고 싱거우시면 소금을 추가해주시면 되세요

: 순두부대신 일반두부를 작게 썰어서 넣어주셔도 되세요

순두부명란젓찌개 관련 상품

등록일 : 2021-02-13 수정일 : 2021-02-15

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왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#명란젓국 #쉬운찌개 #초간단 #초스피드 #아이들반찬 #해장국 #명란젓갈

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