빽햄 감자짜글이

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키메키친

빽햄 감자짜글이

한돈으로 만든 빽햄으로
감자짜글이만든 레시피입니다

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
2~3개 구매
양파
1/2개 구매
대파
1컵 구매
청양고추
3개 구매
햄통조림
1캔 구매
간 마늘
1큰술 구매
된장
1/2큰술 구매
고추장
1큰술 구매
황설탕
1큰술 구매
굵은 고춧가루
2큰술 구매
진간장
4큰술 구매
물
4컵 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 햄통조림 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 굵은고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

동영상

조리순서Steps

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*빽햄은 찌개 등에 넣어서 먹기 좋게 짭짤하게 나온 제품이므로 다른 제품을 사용하실때는 물을 줄이거나 간장으로 간을 더해주세요

감자, 양파는 1cm 정도 두께로 굵게 채 썰어 준비합니다

감자 3개, 양파 1/2개

청양고추는 1cm 정도로, 대파는 송송 썰어 준비합니다

청양고추 3개, 대파 80g

빽햄 200g을 위생 비닐봉지에 넣고 으깨주세요

냄비에 감자를 깔고 양파, 대파, 청양고추, 통조림 햄을 넣어주세요.

양념장 ( 황설탕, 고춧가루, 간 마늘 고추장, 된장, 진간장)을 넣어주세요

황설탕 1 큰 술 (10g), 굵은 고춧가루 2 큰 술 (10g), 간 마늘 1 큰 술 (15g), 고추장 1 큰 술 (20g), 된장 1/2 큰 술 (10g), 진간장 4 큰 술 ( 40g)

물을 넣고 팔팔 끓여줍니다

물 700ml

강불

끓어오르면 약불로 줄이고 양념장이 골고루 섞일 수 있도록 저어줍니다.

강불→약불

국물이 반 정도 졸아들면 기호에 맞게 간장을 추가하여 간을 맞추고 감자가 으깨질 정도까지 끓여 완성합니다

감자짜글이 관련 상품

등록일 : 2021-02-13 수정일 : 2021-02-15

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레시피 작성자About the writer

엄마표 맛있고 영양 넘치는 레시피 https://www.youtube.com/channel/UC32jpQ4h2xZ_EOukJY0UWJA

sns

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#감자짜글이 #백종원감자짜글이 #BTS감자짜글이 #백종원레시피 #한돈햄감자짜글이 #빽햄 #뒷다리살햄 #달려라방탄요리레시피

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