돈까스김치나베

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루아나리

돈까스김치나베

김치찌개를 좋아하는 신랑과 돈까스를 좋아하는 저의 중간타협을 할수 있는 메뉴에요 ㅎㅎ

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돈까스
1장 구매
김치
조금 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2줄 구매
청양고추
1개 구매
버섯
조금 구매
달걀
1개 구매

[양념]

노하우

▶ 돈까스 조리법

▶ 김치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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재료를 준비해주세요! 양파반개는 채썰어주시고, 대파와 청양고추도 채썰어주세요~ 팽이버섯이 있으면 팽이버섯을 씻어 준비해주시면 좋은데 집게 느타리버섯뿐이라 저는 느타리버섯을 준비했답니다~ 김치도 먹기좋은 크기로 잘라 준비해줍니다.

냉동돈까스를 에어프라이기에 돌려줍니다. (저는 고메돈카츠를 이용했어요^^)

에어프라이어

팬에 준비한 야채를 볶아주세요~

노릇노릇 해질때까지 달달 볶아줍니다.

볶아진 야채에 양념을 넣어줍니다. 물 150ml를 먼저 부어주고, 간장2T, 설탕1T, 매실액1T, 다진마늘2T, 고춧가루1T를 넣어줍니다.

그다음에는 잘 잘라준 김치를 넣어줍니다. 김치국물도 2국자 같이 넣어줬어요.

잘 튀겨진 돈까스를 올려주고, 달걀 하나를 풀어 테두리쪽으로 부어줍니다. 달걀이 너무 익기전에 불을 꺼주세요!

달걀이 살짝 덜익은 느낌이어야 부드러운 나베가 완성됩니다^^

잔열에 달걀이 어느정도 익으면 완성입니다. 저희는 이대로 웍채 가져다 먹었네요^^

: 돈까스가 김치국물을 머금으면서 살짝 눅눅해지는데 그게 참 맛있어요. 자작하게 국물을 더 만들고 싶다면, 양념양과 물양을 늘려서 조리해보세요!

돈까스김치나베 관련 상품

등록일 : 2021-02-08 수정일 : 2021-02-10

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#돈까스김치나베 #김치나베 #돈까스김치찌개

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