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만개의레시피

보는 순간 배고파서 현기증! 밥도둑 간장꼬막장 만들기

입맛이 없다구요?!
통실통실한 꼬막을 맛있게 삶아
맛간장에 재워주세요!
꼬막과 간장에 슥삭슥삭 비벼 한 입먹으면
집나간 입맛을 되찾아 줄꺼예요!

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4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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물에 소금을 녹인후 꼬막을 넣고 호일을 덮어 1시간정도 해감한다.

호일

양파는 잘게 썰고 고추는 송송 썬다.
끓는 물에 청주를 붓고 꼬막을 넣고 꼬막이 입이 벌어질 때까지 익힌다.
꼬막이 익으면 체로 건진 후 꼬막을 깐다.

숟가락을 이용하면 껍질이 쉽게 까져요.

냄비에 절임물 재료를 넣고 한소끔 끓인 후 체로 거른다.

냄비 ,

밀폐용기에 꼬막, 채소를 넣고 절임물을 부어 완성한다.

밀폐용기

등록일 : 2021-02-08 수정일 : 2021-02-10

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