어묵볶음 국민 밑반찬

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구름달빛

어묵볶음 국민 밑반찬

간단하지만 맛있는 밑반찬

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

사각 어묵
2장 구매
당근
구매
양파
1/4개 구매
대파
구매
다진마늘
1/2큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
간장
1큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
식용유
2큰술 구매
통깨
구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

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▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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재료준비

사각어묵은 취향에 따라 썰어주세요 볶음 요리에는 보통 모양이 정해져있는거 같아요

식용유를 넣고 다진마늘을 넣어 볶아주세요 마늘향이 올라오면 어묵을 넣어 볶아주세요

볶아진 어묵에 당근 먼저 익혀주세요 마지막으로 썰어둔 양파를 넣어 볶아주세요 양파향이 올라오면 간장1큰술과 설탕 반큰술을 넣어 볶아주세요 설탕을 구지 넣지 않아도 될거 같아요

대파를 넣어 잡내를 잡아주고

참기름으로 고소함을 더해주세요

고추가루가 들어가지 않는 어묵반찬은 한개 두개 먹다보면 없어지는 밑반찬입니다. 단짠한 느낌으로 만들고 싶다면 간장을 조금더 넣고 설탕을 조금더 첨가해서 만들어주면 좋을거 같은데요

어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2021-02-07 수정일 : 2021-02-09

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https://seunmi1981.tistory.com 요리 꿀팁 여기서 보세요

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#어묵볶음 #어묵요리 #오뎅볶음 #밑반찬

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