김치 비빔국수 레시피 간단한 양념장만 만들면 되지

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,639

상품목록

콩설기

김치 비빔국수 레시피 간단한 양념장만 만들면 되지

간단한 점심으로도 야식으로도 좋지
새콤달콤
김치 비빔국수

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[김치양념]

다진김치
1컵 구매
참기름
1T 구매
설탕
1t 구매
깨
구매

[양념장]

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 삶은달걀 조리법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

김치 1컵(150g)은 잘게 다져 주세요.

다진김치 1컵, 참기름 1T, 설탕1t, 깨를 넣고 조물조물 양념을 해 주세요.

비빔국수 양념장 만들기
고추장 3T, 식초 2T, 매실청 2T, 간장 1T, 참기름 1T를 넣고 잘 섞어 주세요.

부재료 준비하기(없어도 됩니다.)
저는 삶은 계란은 집에 항상 있어서 넣어 주었고요. 남은 토마토가 있어서 토마토도 넣어 주었어요. 김가루도 잘라서 준비합니다. 있으면 넣어 주시고, 없으면 안 넣으셔도 됩니다.

국수 삶기
큰 냄비에 물을 끓여 주세요. 항상 국수를 삶을 땐 물을 넉넉히 끓여주시는 게 좋아요.
그래야 면끼리 붙지 않고, 탱글탱글하게 삶아집니다. 참 오래된 들통인데 버리지 못하고 있어요. 이렇게 면 삶을 때 유용해서 말이죠.

요즘은 소면 봉투에 소면 양을 잴 수 있게끔 그림이 나와 있더라고요. 조금 작은 여자 손으로 면을 잡았을 때 엄지와 중지가 만나 손톱을 살짝 가릴 정도면 2인분 정도 된답니다. 저는 조금 많은 2인분을 삶았어요.

물이 팔팔 끓으면 면을 펼쳐서 붙지 않게 넣어 줍니다.
국수를 삶는 시간은 면이 끓는 물에 들어가는 순간부터 3분!

국수를 넣고 1분 전, 후정도 되면 거품이 나면서 물이 끓어오를 거예요.

물이 끓어오르면 찬물을 한 컵 부어 줍니다.

찬물을 부어 준 후 다시 물이 끓어오르면 두어 번 뒤적여 준 후 불을 끄고

바로 찬물에 헹궈 내줍니다.

그럼 탱글탱글한 잘 익은 소면을 만날 수 있어요.

소면 양념하기
잘 삶아진 소면을 먼저 양념해 줄 거예요. 미리 만들어 둔 비빔국수 양념장을 넣고
골고루 잘 섞어 줍니다. 이때는 꼭 손맛을 보여 주세요. ㅋㅋㅋ 손으로 무쳐 주어야 잘 무쳐지더라고요.

양념한 소면을 그릇에 담고

양념한 김치를 올려 주고

계란, 토마토 부재료를 올려 줍니다.
오이가 있다면 오이를 올려 주셔도 돼요.

김가루로 마무리~^^
진짜 별거 없는 메뉴인데 있어 보이죠? 노력한 것에 비하면 너무 맛있는 예쁜 비빔국수가 된답니다.

김치비빔국수 관련 상품

등록일 : 2021-02-05 수정일 : 2021-02-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/aspasia2 https://www.youtube.com/channel/UCtSHMhcOocdC448BoHZzfvw 블로그,유튜브 구독

sns

댓글 0

#김치비빔국수 #비빔국수 #비빔국수양념 #면요리 #국수 #한그릇요리 #비빔국수양념장 #간단점심 #야식 #자취요리 #혼밥메뉴

두부찌개 맛보장 레시피

1

얼큰한 두부찌개

주발2

4.8(120)
2

간단 두부 찌개

밥차리라

4.7(40)
3

<새우젓두부찌개> 얼큰하고 개운한 맛

잇커피

5.0(38)
4

후다닥 끓이는 옛날식 두부찌개

꼬시미

4.9(34)

김치볶음밥 맛보장 레시피

1

김치 볶음밥 완전 새로운 방식!

judion12

5.0(781)
2

백종원 김치볶음밥 레시피 누구나 쉽게 만드는 팁까지,

먹순

4.9(185)
3

백전백승! 실패없는 김치볶음밥

만개의레시피

4.8(126)
4

백종원 김치볶음밥 간단하지만 맛은 쵝오 !

엘린84

4.9(97)

깻잎찜 맛보장 레시피

1

우리 식탁 여름 지킴이! 초간단 층층 깻잎찜 만들기

만개의레시피

4.9(59)
2

우리집 밥도둑~~깻잎찜~

포크앤나이프

4.9(40)
3

오늘의 요리/초간단 깻잎찜만들기 전자렌지로 후다닥!!

jayajjang

4.9(27)
4

퇴근해서 후다닥 만들어 먹은 반찬 - 깻잎찜

소영맘

4.8(18)

베이컨김치볶음밥 맛보장 레시피

1

베이컨 김치볶음밥

시크제이맘

4.7(18)
2

'요리' 베이컨김치볶음밥 백종원 레시피.

kimkim

4.8(17)
3

한끼 식사로 훌륭한 베이컨 김치볶음밥

백합엄마

5.0(13)
4

백종원 김치볶음밥 만들기 :: 베이컨 듬뿍 햄 김치볶음밥

낭랑주부

5.0(11)

간장돼지불고기 맛보장 레시피

1

아이반찬 간장돼지불고기 만드는법

으뇽2

4.9(225)
2

돼지고기 간장불고기 :: 푸짐하게 즐기는 돼지불고기

KUSSRANG

4.9(57)
3

[간장 돼지불고기]

밥차리라

4.9(53)
4

실패없는 돼지고기 간장불고기! 고기주는 냉면집 완벽재현

아름다울가

4.8(40)

열무비빔국수 맛보장 레시피

1

여름별미음식~새콤달콤 열무비빔국수 만들기

꽃청춘이주부

4.9(259)
2

열무비빔국수

에브리맘

5.0(61)
3

여름별미 열무비빔국수 호로록~!

탁주부

5.0(43)
4

매콤달콤 여름별미 열무비빔국수

만개의레시피

4.8(28)

모닝빵 맛보장 레시피

1

사라다모닝빵

시크제이맘

4.9(49)
2

잼 슥슥 발라서 먹자 담백한 모닝빵

뽕브라

4.9(32)
3

부드럽고 폭신한 모닝빵 만들기(손반죽)

버니파이Bunnify

4.9(31)
4

맛있는 감자샐러드 만들기!! 모닝빵 샌드위치♥

쟌쟌

4.9(23)

고구마스틱 맛보장 레시피

1

에어프라이어로 과자처럼 맛있는 고구마 스틱 만들기

뽀유TV

5.0(18)
2

에어프라이어로 고구마스틱 간식으로 딱이죠~

요리하는러라

4.9(18)
3

에어프라이어로 만든 간식 고구마스틱

요리톡톡 맛톡톡

4.4(10)
4

오독오독 씹히는 소리까지 맛있는 고구마스틱

윤

4.9(8)

묵은지볶음 맛보장 레시피

1

추억에 맛 묵은지 볶음

lee쉐프

4.8(30)
2

백종원 묵은지볶음 초간단 밑반찬!!

고래언니

4.9(28)
3

묵은지볶음 들기름에 볶아주죠~

요리쿡조리쿡

4.9(13)
4

묵은지볶음,묵은지들기름볶음,묵은지요리,초간단밑반찬

사계절아아

4.9(11)

소고기말이 맛보장 레시피

1

【10분만에 고급진 요리】파프리카소고기말이

조밍키

5.0(40)
2

봄 소풍 도시락으로 좋은 야채 소고기말이

하나미

4.7(13)
3

소고기말이(손님초대메뉴, 생일상에 좋아요)

딸기망고chsiiii

5.0(8)
4

이젠 육전이 아닌 소고기쪽파말이 어때?

만개의레시피

5.0(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.