비빔밥 만두 만들기

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승승맘h2

비빔밥 만두 만들기

만두 속에 비빔밥이 쏙~!!

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
2공기 구매
만두피
20장 구매
시금치
100g 구매
무
50g 구매
당근
50g 구매
표고버섯
50g 구매
달걀
1개 구매
참기름
1큰술 구매
식용유
1큰술 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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다듬은 시금치를 끓는 물에 데친 후 물기를 꼭 짜서 준비합니다.

시금치100g

달군 팬에 기름을 두르고 다진 당근을 볶아줍니다.

당근50g

당근은 따로 덜어놓고 다진 무를 넣어 볶아줍니다.

무50g

다진 무는 따로 덜어놓고 다진 표고버섯을 넣어 볶아줍니다.

표고버섯50g

따뜻한 밥에 볶은 당근, 무, 표고버섯, 다진 시금치, 달걀노른자, 참기름, 후춧가루, 소금을 넣어 섞어줍니다.

밥2공기, 달걀노른자, 참기름1큰술, 후춧가루 약간, 소금 약간

만두피에 비빔밥을 넣고 가장자리에 달걀흰자를 묻힌 후 반으로 접어 끝을 꼭꼭 눌러줍니다.

만두피20장, 달걀흰자

김이 오른 찜통에 15분정도 쩌줍니다.

: 만두는 간격을 두고 쪄야 달라붙지 않아요.

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등록일 : 2021-02-03 수정일 : 2021-02-04

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

댓글 2

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