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으뇽2

돼지고기 김치찌개 맛있게 끓이는법

한국인이라면 누구나 좋아하는 김치찌개 저는 참치로 끓이는 걸 제일 좋아하지만 가끔씩 두툼한 돼지고기 넣고 끓이는 게 땡길때도 있더라고요 간만에 끓여 남편이랑 맛있게 먹었네요 ​ 돼지고기 김치찌개 맛있게 끓이는법
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 새우젓 보관법새우젓 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 들기름을 두르고 김치를 가위로 잘라준 뒤 달달 볶아주세요 김치찌개 끓일 때 들기름에 한번 볶은 뒤 끓여주면 더 맛있더라고요
김치가 어느 정도 볶아지면 돼지고기를 넣고 같이 볶아주세요 저는 앞다리살로 준비했는데 뒷다리살, 목살, 삼겹살 다 가능해요
그리고 국간장 2수저를 넣어주고 물 600ml 넣어 줍니다
다진마늘 1수저, 고춧가루 1수저,새우젓 1/2수저 넣은 뒤 보글보글 끓여주기 새우젓을 넣으면 감칠맛나고 국물이 더 시원해서 고기 넣고 끓이게 되면 저는 꼭 넣는 편이에요
보글보글 끓여준 다음 두부 1모 숭덩숭덩 썰고 대파도 썰어 넣어줍니다 부족한 간은 소금으로 해주세요 그리고 푹 끓여주면 김치찌개 완성

등록일 : 2021-02-03 수정일 : 2021-02-08

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레시피 작성자About the writer

으뇽2

http://blog.naver.com/pey3913

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#김치찌개끓이기#돼지고기김치찌개끓이는법#찌개요리#돼지고기요리
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