돼지고기 김치찌개 맛있게 끓이는법

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으뇽2

돼지고기 김치찌개 맛있게 끓이는법

한국인이라면 누구나 좋아하는 김치찌개 저는 참치로 끓이는 걸 제일 좋아하지만 가끔씩 두툼한 돼지고기 넣고 끓이는 게 땡길때도 있더라고요 간만에 끓여 남편이랑 맛있게 먹었네요 돼지고기 김치찌개 맛있게 끓이는법

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
300g 구매
김치
1/4포기 구매
두부
1모 구매
국간장
2수저 구매
새우젓
1/2수저 구매
고춧가루
1수저 구매
다진마늘
1수저 구매
들기름
2수저 구매
대파
약간 구매
물
600ml 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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먼저 들기름을 두르고 김치를 가위로 잘라준 뒤 달달 볶아주세요 김치찌개 끓일 때 들기름에 한번 볶은 뒤 끓여주면 더 맛있더라고요

김치가 어느 정도 볶아지면 돼지고기를 넣고 같이 볶아주세요 저는 앞다리살로 준비했는데 뒷다리살, 목살, 삼겹살 다 가능해요

그리고 국간장 2수저를 넣어주고 물 600ml 넣어 줍니다

다진마늘 1수저, 고춧가루 1수저,새우젓 1/2수저 넣은 뒤 보글보글 끓여주기 새우젓을 넣으면 감칠맛나고 국물이 더 시원해서 고기 넣고 끓이게 되면 저는 꼭 넣는 편이에요

보글보글 끓여준 다음 두부 1모 숭덩숭덩 썰고 대파도 썰어 넣어줍니다 부족한 간은 소금으로 해주세요 그리고 푹 끓여주면 김치찌개 완성

돼지고기김치찌개 관련 상품

등록일 : 2021-02-03 수정일 : 2021-02-08

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/pey3913

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댓글 1

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