Name: 무전 소화에도 좋고 달큼한 맛이 좋은 겨울 별비
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 무 1/2개; 부침가루 1컵; 물 1컵; 식용유

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1,211

밥수이

무전 소화에도 좋고 달큼한 맛이 좋은 겨울 별비

요즘 무가 참으로 달큼하며 맛도 좋고 소화에도 좋아 잘 먹음 약이 될만 큼 좋습니다. 저녁에는 며칠 전에 늦게나마 무장아찌를 담고 남겨둔 무로 무전을 부쳐 먹었는데요 어찌나 달큼하고 맛있던지 한 접시 뚝딱하고 3명 다 먹어 치었지 뭐예요~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
1/2개 구매
부침가루
1컵 구매
물
1컵 구매
식용유
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노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

무와 부침가루 물을 준비하고는 무를 손질하여 3~4cm 주께로 썰어

끓는 물에 2~3분가량 살캉하게 끓여 익혀주고 체에 밭쳐 물기를 빼고 남아 있는 수분기도 면포나 키친타올로 닦아 준비~

다음으로는 부침가루 2컵과 물 1컵 동량으로 넣어 반죽을 만들어 놓고는

물기를 뺀 무를 반죽 옷을 입혀 팬에 기름을 두른 후 앞뒤 뒤집어 주며 노릇노릇 부쳐주면 달큼하고 소화에도 좋은 맛있는 무전이 완성이에요

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등록일 : 2021-02-02 수정일 : 2021-02-03

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레시피 작성자About the writer

밥수이

누구나 쉽게 편안 집밥 요리와 함께

#무전 #무우전 #집밥 #맛있는밥상

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