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승승맘h2

오징어 브로콜리 덮밥 만드는 법

매콤한 오징어와 몸에 좋은 브로콜리가 만났어요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 오징어 손질법오징어 손질법
▶ 오징어 조리법오징어 조리법
▶ 오징어 보관법오징어 보관법
▶ 브로콜리 손질법브로콜리 손질법
▶ 브로콜리 보관법브로콜리 보관법
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조리순서Steps
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설탕, 생강술, 간장, 들기름, 참치액, 참기름, 고추장, 다진 마늘, 다진 파, 통깨, 소금, 후춧가루를 넣어 섞어줍니다.

설탕2큰술, 생강술1큰술, 간장1큰술, 들기름1큰술, 참치액1작은술, 참기름1큰술, 고추장2큰술, 다진 마늘1큰술, 대파1/4대, 통깨 1작은술, 소금 약간, 후춧가루 약간

손질한 오징어를 넣어 버무린 후 20분 정도 재워둡니다.

오징어1마리

오징어가 재워지는 동안 냄비에 소금, 설탕, 물을 넣어 끓여줍니다.

소금1큰술, 설탕1큰술, 물

물이 끓으면 알맞게 자른 브로콜리를 넣어 1분정도 데친 후 건저냅니다.

브로콜리1/2개

달군 팬에 기름을 두르고 양념한 오징어를 넣어 센불에 볶아줍니다.

식용유1큰술

팬

센불

오징어가 볶아지면 따뜻한 밥 위에 오징어를 올린 후 브로콜리를 얹어줍니다.

밥1공기

팁-주의사항
오징어는 센불에 재빨리 볶아야 부드러워요~^^

등록일 : 2021-02-02 수정일 : 2021-02-02

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레시피 작성자About the writer

승승맘h2

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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