고추장삼겹살 레시피! 양념장부터 안타게 굽는법까지!!

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마블보이

고추장삼겹살 레시피! 양념장부터 안타게 굽는법까지!!

삼겹살에 고추장양념을 발라서 구워먹는 고추장삼겹살을 만들어보았습니다!

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
200g 구매

[양념]

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 청양고추 보관법

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고추장2T, 간장1T, 고춧가루1.5T, 맛술1.5T, 올리고당2T, 들기름1T, 후추 적당량, 다진 청양고추1개를 모두 섞어 양념장을 만들어줍니다

삼겹살2줄(200g)을 양념에 넣고 조물조물 버무려주세요

시간적 여유가 있다면 냉장고에서 30분정도 숙성시켜주면 더욱 좋습니다(저는 배고파서 바로 진행했어요ㅎㅎㅎ)

넓은팬에 기름을 생각보다 넉넉하게 둘러주세요

중불이나 약불에서 진행하면 좋아요

양념이 되어있어서 기름이 적으면 타버려요

삼겹살을 예열된 팬에 올려서 구워주세요

삼겹살은 원래 자주 뒤집으면 안좋다고 하지만
타는것을 방지하기위해 자주 뒤집어주면서 구워주세요!

다 구워지면 먹기좋은크기로 썰어서 그릇에 내어주세요
(깻잎은 그냥 데코,,그래도 같이 먹으면 맛있어요)

: 시간적 여유가 있으시다면 숙성을 좀 한다음 구우면 더 좋아요!
밥이랑 먹으면 아주 밥도둑입니다~ 생각보다 간단하니 꼭 해먹어보세요

고추장삼겹살 관련 상품

등록일 : 2021-02-01 수정일 : 2021-02-02

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유튜브 - 마블보이의화양연화

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#삼겹살 #삼겹살요리 #돼지고기 #돼지고기요리 #고추장삼겹살 #고추장양념 #삼겹살구이 #술안주 #밑반찬

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