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스팸두부조림 진심 밥도둑이 되는 두부요리

요즘 스팸이 한박스 선물 들어와서 구워서도 먹고 이렇게 저렇게 다양하게 먹고 있는데요, 진심 밥한그릇 순삭하게 만드는 스팸 두부조림 만들어 봤어요. 재료도 간단하면서 반찬으로 짜글짜글하니 요거 하나 있으니 다른 반찬은 거들떠도 안보더라구요 중독성 있는 맛보장 조림반찬 이랍니다.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 햄통조림 보관법햄통조림 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 액젓 조리법액젓 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파는 2등분후 굵직하게 채를 썰어 주고, 감자는 두툼하니 굵게 채를 썰어 줍니다.
두부와 스팸은 비슷한 크기로 두툼하게 썰어 줍니다.
냄비에 양파와 감자를 먼저 담아 줍니다.
그 위에 스팸과 두부를 켜켜이 둘러서 담아 줍니다.
남은 짜투리 두부와 스팸은 잘게 썰어서 중앙부분에 담아 주었어요. 양념 재료를 모두 섞어 주고, 빙 둘러서 흩뿌려 줍니다.
다시마멸치 육수를 냄비의 2/3정도 가량 되도록 부어 끓여 줍니다. 급할때는 그냥 냉수에 끓이기도 하는데요, 요래 육수를 부어주면 맛이 한층더 좋습니다.
센불에서 끓이다가 끓으면 중불로 줄여 바글바글 끓여 줍니다.
국물이 자박자박 할 정도로 끓여 주세요. 끓고 있는 사이에 대파와 청홍고추를 송송 썰어서 준비합니다.
자박하니 거의 다 끓여지면 계란을 깨뜨려 중앙에 넣어주고 송송 썬 대파와 청홍고추를 올려줍니다. 저는 양이 좀 넉넉하게 만들어서 계란을 두개 깨뜨려 주었어요.

등록일 : 2021-02-01 수정일 : 2021-02-03

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레시피 작성자About the writer

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#스팸두부조림#두부조림#스팸요리#두부요리
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