스팸두부조림 진심 밥도둑이 되는 두부요리

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스팸두부조림 진심 밥도둑이 되는 두부요리

요즘 스팸이 한박스 선물 들어와서 구워서도 먹고 이렇게 저렇게 다양하게 먹고 있는데요, 진심 밥한그릇 순삭하게 만드는 스팸 두부조림 만들어 봤어요. 재료도 간단하면서 반찬으로 짜글짜글하니 요거 하나 있으니 다른 반찬은 거들떠도 안보더라구요 중독성 있는 맛보장 조림반찬 이랍니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
2/3모 구매
스팸 중간크기
1개 구매
양파
1개 구매
대파
1/2대 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
감자
1개 구매
계란
2개 구매
간장
2큰술 구매
액젓
1큰술 구매
고추가루
1.5큰술 구매
설탕
1큰술 구매
소주 또는 맛술
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
후추
톡톡 구매
물
1/2종이컵 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 햄통조림 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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양파는 2등분후 굵직하게 채를 썰어 주고, 감자는 두툼하니 굵게 채를 썰어 줍니다.

두부와 스팸은 비슷한 크기로 두툼하게 썰어 줍니다.

냄비에 양파와 감자를 먼저 담아 줍니다.

그 위에 스팸과 두부를 켜켜이 둘러서 담아 줍니다.

남은 짜투리 두부와 스팸은 잘게 썰어서 중앙부분에 담아 주었어요. 양념 재료를 모두 섞어 주고, 빙 둘러서 흩뿌려 줍니다.

다시마멸치 육수를 냄비의 2/3정도 가량 되도록 부어 끓여 줍니다. 급할때는 그냥 냉수에 끓이기도 하는데요, 요래 육수를 부어주면 맛이 한층더 좋습니다.

센불에서 끓이다가 끓으면 중불로 줄여 바글바글 끓여 줍니다.

국물이 자박자박 할 정도로 끓여 주세요. 끓고 있는 사이에 대파와 청홍고추를 송송 썰어서 준비합니다.

자박하니 거의 다 끓여지면 계란을 깨뜨려 중앙에 넣어주고 송송 썬 대파와 청홍고추를 올려줍니다. 저는 양이 좀 넉넉하게 만들어서 계란을 두개 깨뜨려 주었어요.

스팸두부조림 관련 상품

등록일 : 2021-02-01 수정일 : 2021-02-03

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#스팸두부조림 #두부조림 #스팸요리 #두부요리

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