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유쾌한봉자씨
굴국 만드는 법
바다의 우유라고 불리는 굴과 채 썬 무, 고추 등을 넣고 끓이다가 국간장으로 간을 맞추면 되는 굴국 레시피를 소개합니다. 굴 손질하는 과정이 번거롭지만 굴국을 만드는 과정은 아주 간단합니다. 요즘 같이 찬바람이 불면 생각나는 메뉴 중 하나인 굴국은 국물 맛이 시원해서 숙취 해소에도 좋지만 글리코겐과 타우린 같은 풍부한 영양소가 다량 함유되어 있어 혈장 중의 콜레스테롤을 줄이고 혈압을 저하시켜주는데 도움을 줍니다.
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