마늘간장멸치볶음

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초록바람N

마늘간장멸치볶음

단짠한 맛이 좋은 마늘간장멸치볶음 만들어 봤어요.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

볶음 멸치
적당량 구매
마늘
취향껏 구매
파
약간 구매
들기름
적당량 구매
진간장
적당량 구매
올리고당
약간 구매
설탕
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깨소금
약간 구매

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마늘은 넉넉한 양을 편썰어 두고, 파는 채썰어 준비합니다.

볶음 멸치는 마른 팬에 한번 볶아둡니다. 이렇게 미리 볶아서 사용하면 비린맛 없이 더 맛있게 먹을 수 있어요.

멸치를 볶았던 팬에 열기가 아직 가시지 않았을때 들기름을 넉넉히 넣고 편마늘을 살짝 볶아줍니다.

불을 끈 후 여기에 진간장, 올리고당, 설탕 약간을 넣고 잠시 섞어 줍니다. 이때 간장은 너무 많이 넣지 마세요~ 멸치가 짭짤해서 간장을 많이 넣으면 짜요~

미리 볶아둔 볶음멸치를 넣고..

불을 켜서 뒤적뒤적 한 후, 마지막에 썰어둔 파를 넣고..

깨소금 훌훌 뿌리면 완성이에요.

마늘간장멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2021-01-21 수정일 : 2021-01-22

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레시피 작성자About the writer

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#마늘간장멸치볶음 #멸치볶음 #간장멸치볶음 #마늘멸치볶음 #밥반찬 #밑반찬 #멸치반찬 #멸치요리

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