# 밑반찬, 돼지고기 숙주볶음 만들기

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# 밑반찬, 돼지고기 숙주볶음 만들기

돼지고기 안심을 넣고 볶은 돼지고기 숙주볶음 입니다. 기름지지 않은 안심이어서 고소한 맛과 식감을 느낄 수 있습니다.

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
300g 구매
숙주
150g 구매
대파
1단 구매
소금
1스푼 구매
후추
0.5스푼 구매
양파
1/2개 구매
식용유
1스푼 구매
팽이버섯
1봉지 구매
참기름
1스푼 구매
굴소스
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 양파 손질법

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▶ 식용유 조리법

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조리순서Steps

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돼지고기 안심을 잘게 잘라 소금과 후추에 버무려 주세요.

- 돼지고기 안심이 비계와 지방이 적어 좋은 것 같습니다.

팬에 기름을 두르고 예열해 주세요.

대파를 먼저 볶아 주세요.

양파도 넣어 볶아 주세요.

돼지고기 안심, 다진마늘을 넣고 고기를 볶아서 익혀 주세요.

돼지고기가 어느 정도 익도록 잘 저어서 익힙니다.

씻은 숙주를 넣어 주세요.

굴소스를 넣어서 함께 볶아 주세요.

- 굴소스가 없을 경우, 간장으로 대신하셔도 됩니다.

팽이버섯도 넣어서 함께 볶아 주세요.

마지막으로 대파를 조금 더 넣고 잘 볶아 마무리 하시면 됩니다.

- 싱겁게 먹는 편이라 간이 부족하시면 소금으로 간을 조절 하시면 됩니다.

접시에 담아 맛있게 드시면 됩니다.

돼지고기숙주볶음 관련 상품

등록일 : 2021-01-18 수정일 : 2021-01-19

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/kimjk20

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