밑반찬인 감자와 하늘마를 활용해서 만든 [감자마조림] 입니다.

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너부리3

밑반찬인 감자와 하늘마를 활용해서 만든 [감자마조림] 입니다.

감자와 몸에 좋은 하늘마를 이용해서 만든 밑반찬인 감자마조림 만들어 봤어요~!!^^*

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
4개 구매
하늘마
4개 구매
물
500ml 구매
간장
3큰술 구매
올리고당
4큰술 구매
청양고추
4개 구매
깨
조금 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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감자4개와 하늘마 4개는 껍질까고 깍둑썰기로 잘라서 준비합니다~!!

감자 4개, 하늘마 4개.

볼에 감자 4개 깍둑썰어 넣고,

감자 4개.

찬물에 한번 헹궈 전분기를 빼주고,

감자 4개.

물기를 제거해 줍니다~!!

감자 4개.

후라이펜에 감자 4개 깍뚝썰어 넣고,

감자 4개.

하늘마 4개를 깍뚝썰어 넣고,

하늘마 4개.

물 500ML를 준비하고,

물 500ML.

감자와 마가 자박자박하게 잠길 만큼 물을 넣어주시면 됩니다~!!

물 500ML.

강불로 10분 정도 끓여줍니다~!!

강불.

감자와 마가 조금 익혀지면 간장 3큰술 넣고,

간장 3큰술.

올리고당 4큰술 넣고,

올리고당 4큰술.

청양고추 4개 잘게 잘라 넣고,

청양고추 4개.

중불로 10분정도 쫄여줍니다~!!

중불.

깨 조금 넣어줍니다~!!

깨 조금.

감자마조림 완성된 모습 입니다~!!

: 감자와 하늘마로 만든 감자마조림이에용~!!ㅎㅎ
마를 익히면 감자처럼 되고 맛있어서 함께 넣어서 만들어 봤네요~!!
감자 효능은 미백 진형효과, 질병 개선, 위 회복, 변비완화, 빈혈예방, 다이어트 좋고, 마 효능은 정력향상, 위점막 보호 및 염증완화, 간 기능 및 피로회복, 당뇨병 개선, 혈관질환 예방, 변비해소이고, 고추 효능은 혈액순환, 다이어트 식단, 식욕 돌게 하고, 감기 예방입니다~!!

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등록일 : 2021-01-18 수정일 : 2021-01-18

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레시피 작성자About the writer

7개월 된 풋풋한 새댁입니다~ 팬더양은 집에 있는 재료들로 활용해서 만들고, 항상 만들어 먹자는 신념으로 요리하고 있어요. 건강한 요리를 하겠습니다!!ㅎㅎ

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