국물떡볶이 # 국민간식 # 분식

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요리조이

국물떡볶이 # 국민간식 # 분식

국물 떡볶이

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 만두 조리법

▶ 만두 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 멸치가루 손질법

▶ 풋고추 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

조리순서Steps

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끓는물에 9분 끓여서 삶은 달걀을 준비합니다

콩나물 한줌과 쌀떡볶이, 냉동 만두를 준비했어요

어묵과 풋고추를 썰고 다시마와 다진마늘을 준비합니다

바닥이 넓은 남비에 떡, 만두 콩나물을 넣고 식용유를 적당량 둘러 준 다음 센불에 떡을 뒤적뒤적 섞어주세요

잘라놓은 어묵을 넣고

멸치 가루(또는 멸치)를 넣고

뒤적이면서 다시마 1장과 물 3컵을 넣어 주세요

설탕 1T 와 고추장 2T 를 넣고 골고루 풀어줍니다

물이 끓기시작하면 풋고추와 다진마늘을 넣고 불을 줄이고 좀더 끓여주세요

멸치액젓 2T 넣고 섞어주세요 한꺼번에 다 넣지 말고 간을 보면서 넣어 주세요 삶은 달걀을 잘라서 넣고 국물과 같이 그릇에 담아 주세요

: 맵게 드시려면 고추장과 고추가루를 추가해 주세요

만두떡볶이 관련 상품

등록일 : 2021-01-15 수정일 : 2021-01-18

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

댓글 1

#국물 #떡볶이 #간식 #분식

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