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자취ㅎㅈ

볶음쌀국수 팟타이 간단히 만들기

드디어 마지막 숙주나물이다.
이번엔 볶음쌀국수 팟타이다.
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
야채썰기전 쌀국수는 약간뜨거운물에 10분정도 넣어 불린다.
대파 1/2은 세로로 썬다.
나머지 대파는 그냥 썬다
마늘 8쪽 다진다.
소스는 진간장2
굴소스 2
멸치액젓 2
설탕 2/3넣고 섞는다
쌀국수가 잘 불었다면 찬물에 헹군후 건진 뒤
후라이팬에 식용유 세바퀴두루고 쌀국수를 볶는다.
쌀국수가 살짝 투명해지면 소스 1숟가락넣고
1분정도만 볶은 뒤 쌀국수는 그릇에 잠시 옮겨놓는다.
다시 후라이팬에 식용유 세바퀴둘러 마늘
대파넣고
가스렌지 중강불에 볶는다.
마늘과 대파가 노릇해면 옆 공간에 계란 2개깨서 스크램블 해준뒤
따로 옮겨놨던 쌀국수 다시넣고 볶다가
소스 반정도 붓고 또 볶다가~
숙주나물 투하
나머지 소스 다 붓는다.
마지막으로 세로 대파 넣고 1분정도 볶고 마무리~

등록일 : 2021-01-13 수정일 : 2021-01-14

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레시피 작성자About the writer

자취ㅎㅈ

간단하고 자연스러운 요리를 합니다.

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