Name: 우렁강된장
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 우렁2컵; 감자 1개; 양파1/2개; 청양고추2개; 두부1/3모; 느타리버섯 조금; 밀가루 1컵; 물; 된장 4T; 마늘1T; 고추가루 1T

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행복한미야미니맘

우렁강된장

육수 없이 간단하게 끓이는 우렁강된장 입니다.

배추.양배추에 쌈 싸드시면 정말 맛있어요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

우렁
2컵 구매
감자
1개 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
2개 구매
두부
1/3모 구매
느타리버섯
조금 구매
밀가루
1컵 구매
물
구매

[양념]

된장
4T 구매
마늘
1T 구매
고추가루
1T 구매

노하우

조리순서Steps

감자는 잘게 썰어요.

양파도 잘게 썰어요.

청양고추는 어슷썰어요.

느타리버섯은 잘게 다져요.

두부는 으깨요.

잘게 다진 야채.된장.고추가루.마늘을 넣어 버무려

양념된장을 만들어요.

우렁이에 밀가루를 넣어

박박문질러 씻어

물로 여러번 헹궈요.

맑은물이 나오면
체에 받쳐 물기를 빼요.

뚝배기에 물 2컵을 붓고

양념된장.으깬두부를 넣어 끓여요.

끓기 시작하면
중약불로 줄여요.

야채가 익고 국물이 좀 되직해지면
우렁이를 넣어요.

한소끔 더 끓여 마무리해요.

: 알배추.삶은양배추에 밥을 얹어 쌈싸먹으면 정말 맛있어요.

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등록일 : 2021-01-13 수정일 : 2021-01-13

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

#우렁강된장

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