도가니파스타 곰탕으로 만드는 토마토파스타

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도가니파스타 곰탕으로 만드는 토마토파스타

요즘 날씨가 워낙 추워서 국물요리 안찾는 저희집 가족들도 요즘은 뜨끈한 국물요리를 즐겨 먹고 있는데요, 뽀얗고 진한 국물 바글바글 끓여서 파송송 썰어넣고 밥한술 말아서 먹으면 좋은 곰탕은 추운날 먹기 좋은 몸보신용 국물요리 지요. 곰탕 넉넉히 쟁여두고 만들어 먹으면 좋은 이색적인 건강한 맛의 #도가니토마토파스타 를 올려봅니다.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 생크림 조리법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

조리순서Steps

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양파와 파프리카는 먹기 좋은 한입 크기로 썰어 줍니다. 통마늘은 편으로 썰어 줍니다.

움푹한 팬에 도가니탕을 넣고 끓여줍니다.

끓기 시작하면 파스타 건면을 넣어 줍니다. 물 없이 이렇게 바로 곰탕국물에 면을 삶아 줍니다. 약 8~9분 정도 타지않게 저어가면서 삶아 줍니다.

면이 삶아지는 동안 다른 팬에 기름을 넉넉히 두르고 편마늘을 넣고 볶다가 마늘향이 올라오면 양파와 파프리카를 넣어 볶아 줍니다.

면이 거의 다 삶아지면 재료들을 넣어줍니다. 분량의 파스타소스와 우유, 볶은 야채를 넣어 골고루 섞어가면서 볶아줍니다.

냉동 브로콜리도 넣어서 함께 볶아줍니다. 브로콜리는 데쳐서 냉동고에 보관해서 사용하면 이렇게 파스타나 다른 요리할 때 사용하기 간편하고 좋아요.

골고루 섞어 주고 불을 꺼 준 후 접시에 담아냅니다.

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등록일 : 2021-01-12 수정일 : 2021-01-12

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요리쿡조리쿡

http://blog.naver.com/kyss7700

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#도가니파스타 #토마토파스타 #토마토스파게티 #면요리 #파스타 #이색파스타 #건강한스파게티

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