Name: 도토리묵
Total time: 120 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 도토리가루 1컵; 물 6컵; 굵은소금; 참기름

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

592

후리지아향기♡♡

도토리묵

씨어머님께서 주워오신 도토리로 가루를 직접 만들어 주셨기에 한번 묵을 쑤어보았습니다
탱글탱글~ 색은 그리 진하진 않았지만 성공

4인분 120분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

도토리가루
1컵 구매
물
6컵 구매

[양념]

굵은소금
구매
참기름
구매

노하우

조리순서Steps

종이컵으로
도토리가루1 물 6
골고루 섞어주세요

쎈불에서 한쪽방향으로 5분정도 계속 저어줍니다

몽글몽글~ 김을 내 뿜기 시작합니다
튈수도 있으니
조심하면서
약불로줄이고
굵은소금과 참기름이나 식용유를 조금 넣어줍니다

계속 젓다보면 색도 진해지고
팔도 아파옵니다
20분정도젓다가
불을 끄고 뚜껑을 덮고 5분 뜸들이기

글라스에 참기름을 바르고
뜸들인 묵을 붓고
한김 식힌후
윗부분이 마르거나 갈라지지않게 랩을씌워
꼭!! 상온에서 굳혀주세요
날씨에 따라 다르지만 2시간정도 굳힌듯

예쁘게 썰어
상추 양념장과함께(파는것처럼 포장용기로) 아는동생집에 슝~

육수를 내어 묵사발도 만들었습니다
(과정 사진 없어 생략!)

도토리묵 관련 상품

등록일 : 2021-01-08 수정일 : 2021-01-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

후리지아향기♡♡

거창한 요리는 아니지만 ♡잘먹고 잘자고 즐겁게 건강하게♡

단무지무침 맛보장 레시피

1

[초간단반찬레시피]단무지 무침 만드는법

꽃청춘이주부

4.9(123)
2

단무지무침 만드는 법 초 간단 반찬으로 추천

요리하는아내

4.9(63)
3

초간단 5분 밥도둑 반찬 '단무지무침'

뽀유TV

5.0(35)
4

[초보] 초간단 단무지 무침 # 뭐니 해도 단무지는 짜장면과

숑하우스

4.9(14)

치즈토스트 맛보장 레시피

1

백파더 백종원 에그치즈토스트 ~ 간단한데 맛은 최고!

꽃마리♡

5.0(190)
2

치즈덕후 설레는 치즈폭발 '갈릭치즈 토스트'간식 만들기

뽀유TV

4.8(62)
3

베이컨치즈토스트 만들기

시연성연맘

4.8(32)
4

에어프라이어 치즈토스트 만들기!치즈덕후 설레는 꿀맛간식!

뽀유TV

4.9(23)

크림스파게티 맛보장 레시피

1

크림 스파게티 황금레시피! 크림파스타 만드는법 간단하고 쉬운 스파게티 레시피

요리다나와

5.0(28)
2

크림소스(까르보나라) 스파게티 만들기

윤씨네삼남매1

4.7(19)
3

베이컨 크림스파게티 만들기

DAS

4.9(11)
4

초간단 크림스파게티

ㄴ딸기바람

5.0(9)

소고기무국 맛보장 레시피

1

경상도식 얼큰 소고기무국 만드는 법, 국물이 칼칼해서 해장국으로도 좋아요 !

뽕림이

4.9(414)
2

실패 없는 백종원 레시피 :: 소고기뭇국

보동

5.0(284)
3

쌀쌀한 날 국물요리 :: 경상도식 얼큰 소고기무국

시윤블리

5.0(168)
4

[경상도식 소고기무국] 빨간 소고기무국 경상도식 소고기무국 만들어볼까요 -양싸

양싸

4.9(120)

돈까스 맛보장 레시피

1

경양식 돈까스

요리하는타조

5.0(41)
2

맛보장! 돈까스, 돈까스 소스

hancy002

4.8(34)
3

수제 돈까스 만들기

마네키네꼬

4.9(16)
4

추억돋는 옛날 돈까스와 돈까스소스 만들기.

콩설기

4.5(14)

새송이버섯볶음 맛보장 레시피

1

밥도둑 밑반찬 새송이버섯볶음 만드는 법

뽕림이

5.0(107)
2

매콤 새송이버섯볶음

Whalelike

4.9(103)
3

쫄깃하고 향이 좋은 새송이버섯볶음

유현맘

4.9(90)
4

새송이버섯볶음

시연성연맘

4.9(25)

오이피클 맛보장 레시피

1

오이피클 만들기

요리하는울랄라맘

4.9(93)
2

오이피클 만드는법 초초간단 ~ 집에서 만들어먹쥬

엘린84

5.0(31)
3

야채오이피클 황금비율레시피

미르실장

5.0(22)
4

새콤달콤 오이피클 만들기.

콩설기

5.0(16)

목살스테이크 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 손님 초대용! 저렴하지만 멋지게 한 상 차려보자! / 서가앤쿡 목살 스테이크 만들기

얌무

4.9(305)
2

백종원 목살스테이크 맛있는 돼지고기요리

보루빵

4.9(186)
3

[백종원레시피]백종원 목살스테이크 만들기,목살요리

꽃청춘이주부

4.9(50)
4

목살로도 고급지게 스테이크를 썰어보자! 집밥백선생 목살스테이크

만개의레시피

4.9(32)

배추김치 맛보장 레시피

1

고소하고 맛있는 간단 겉절이 김치, 배추 겉절이, 알배기 배추 김치,

hancy002

4.9(60)
2

아주 마구마구 맛있게 배추김치

팬이맘

5.0(47)
3

고구마 먹을때 찰떡 궁합인 달근한 무 넣고 만든 배추 물김치

배고픈엄마

4.9(41)
4

배추김치

예쁜성준맘

4.8(25)

오징어채무침 맛보장 레시피

1

10분 이내, 물에 불리지 않고도 질기지 않은 진미 오징어채 무침 만들기

EasyFusion집밥er

4.9(198)
2

진미채무침, 오징어채무침

꼬꼬마녀

4.9(39)
3

젓가락을 놓을 수 없는 오징어채무침 만드는 법, 진미채무침

hancy002

5.0(37)
4

오징어채무침

노루네

5.0(14)

도토리묵

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피