Name: 스페인 감자 오믈렛 아침대용 브런치로도 굿
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자 5개; 양파 1개; 계란 7개; 올리브유 1.5컵; 소금

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,505

라니조아

스페인 감자 오믈렛 아침대용 브런치로도 굿

스페인식 감자요리 만들었어요 ^^ 브런치 메뉴나 아침식사 대용으로도 괜찮을 스페인 감자오믈렛에요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
5개 구매
양파
1개 구매
계란
7개 구매
올리브유
1.5컵 구매
소금
구매

노하우

조리순서Steps

우선 감자칼로 껍질을 벗긴뒤 반잘라 얇게 슬라이스해서 찬물에 담가 잠시 전분을 뺐구요 감자 하나는 그냥 슬라이스~ 양파는 채썰었어요.

감자가 잠길정도로 올리브유를 콸콸콸 넉넉히 붓고 물기를 제거한 감자를 넣고 튀기듯 볶아주세요.

채썬 양파도 함께 넣었구요

감자와 양파에 살짝 소금간도 해주세요

젓가락으로 찔러보면 잘 익었는지 바로 확인할 수 있는데요. 으깨지지 않게 잘 저어가면서 타지 않게 잘 익혔어요

감자 한개는 이렇게 그냥 슬라이스해서 노릇하게 앞뒤로 구워냈구요

계란에 소금간을 해서 풀어주세요

튀기듯 익혀낸 감자와 양파는 망에 건져 기름을 빼주었구요. 올리브유는 버리지 말고 남겼다가 오믈렛 구울때 넣을거에요

풀어 놓은 계란물에 이렇게 넣어 살살 섞어주었어요

팬에 아까 쓰고 남은 올리브유를 넉넉히 두르고 구워놨던 감자슬라이스를 올렸어요.

그위에 계란물과 섞어놨던 감자와 양파를 부어주었어요

약불에서 익히다보면 프라이팬 둘레를 따라 계란이 익어가는게 보일거에요 감자는 익은 상태니까 계란물만 익으면 되는거죠. 바닥이 타지 않게 불조절 잘하면서 뚜껑을 덮고 약불에서 익혀주다가~

한쪽 면이 다 익으면 넓은 접시로 팬을 덮은 뒤 뒤집어서 토르티야를 꺼낸뒤 반대쪽으로 뒤집어 팬에 다시 넣었어요

남아 있는 올리브유를 약간 두르고 요렇게 뒤집어 팬에 넣고 굽기 시작했죠

슬라이스해서 바닥에 깔았던 감자가 마치 바나나 슬라이스처럼 ㅎㅎ 표면만 남기고 어느정도 익었을때 뒤집은거라 살짝만 더 익혀주면 완성이에요.

감자오믈렛 관련 상품

등록일 : 2021-01-08 수정일 : 2021-01-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

라니조아

블로그에도 놀러오세요 https://blog.naver.com/narawh

#스페인감자오믈렛 #감자오믈렛 #오믈렛 #감자요리 #스페인요리 #계란요리 #브런치메뉴 #아침대용 #부드러운요리

토마토계란볶음 맛보장 레시피

1

다이어트식 ; 계란 토마토 볶음

달콤스윗맘

4.9(34)
2

다이어트 요리 토마토 계란볶음 딱!

초이맘

4.9(27)
3

중화풍 토마토 계란 볶음

cen

4.9(14)
4

시홍스차오지단, 중국식 토마토 계란 볶음

숄02

4.9(13)

건새우볶음 맛보장 레시피

1

건새우볶음 간단한 밑반찬 레시피 ~!

엘린84

4.8(117)
2

고추장 건새우볶음 : 밑반찬 하나로 공기밥 뚝딱

요리는소소한행복

4.9(74)
3

마른반찬 건새우 볶음 만들기

츄츄맘

5.0(55)
4

건새우볶음, 깐쇼새우맛 마른새우볶음, 맛있는 밑반찬

hancy002

4.9(40)

고구마스프 맛보장 레시피

1

달달하고 고소한 고구마 스프 (With 크루통)

말랑이뽀

4.9(32)
2

브로콜리 고구마스프 만들기

과일짱

4.8(12)
3

고구마죽 고구마스프 초간단레시피

쉬운집밥요리

5.0(8)
4

단호박 고구마 스프

lee쉐프

5.0(6)

돼지고기수육 맛보장 레시피

1

돼지고기수육 삶는법 : 이시국엔 마늘보쌈으로 면역력 챙겨!!(삼겹살수육)

맛있다그리드

5.0(71)
2

돼지고기 수육 맛있게 삶는법 짱짱맛

블레스그레이스

5.0(52)
3

인기메뉴 돼지고기 수육 ,, 보쌈고기 맛있게 삶는 법 황금레시피~!

스카이윤

4.8(30)
4

마늘소스 곁들이는 돼지고기수육

탁주부

5.0(18)

꼬막무침 맛보장 레시피

1

꼬막무침 삶는방법부터 양념장까지 완벽하게!!

뚱이네♡

4.9(261)
2

엄지네포장마차스타일~꼬막무침.그리고 꼬막비빔밥.

봉자바리

4.9(257)
3

꼬막무침 만드는 법 진짜 밥도둑이야~

남먀

4.9(121)
4

입에 착착 붙는 탱탱쫄깃한 제철 꼬막무침 만들기

0오늘도맑음0

4.9(45)

피클 맛보장 레시피

1

새콤달콤개운한피클/비트,오이,무 넣은 피클/비트요리

유튜버아뜨

5.0(42)
2

새콤달콤한 피클만드는법

돌하우스

5.0(11)
3

초간단 오이무피클 만들기

통통♡

5.0(10)
4

무간장피클,무간장짱아치,무짱아치만들기

꽃청춘이주부

5.0(10)

더덕무침 맛보장 레시피

1

매콤달콤 더덕무침

예쁜성준맘

5.0(77)
2

더덕고추장무침 - 더덕요리 중 갑!!

예쁜포비

4.8(11)
3

최고의 요리비결 더덕무침

밥심은국력

5.0(11)
4

아삭한 식감좋은 더덕 고추장무침

좋아좋아3

4.9(9)

백김치 맛보장 레시피

1

【쉽게쉽게】젓갈없이 깔끔한 백김치 만들기~

조밍키

4.9(68)
2

한정식집처럼 개운한 백김치 비법(백김치 담그는법)

김진옥요리가좋다

5.0(23)
3

감자로 국물만들어 더 맛있는 "백김치"

달콤스윗맘

4.9(20)
4

깔끔한 백김치 담궈보기

과일짱

4.2(9)

어묵잡채 맛보장 레시피

1

냉장고 자투리 재료들로 어묵잡채만들기

심술이네집밥이야기

4.9(76)
2

어묵잡채, 어묵과 부추를 넣은잡채, 초간단 잡채

김쭈

4.7(27)
3

값싼 재료로 만드는 인기반찬, 어묵잡채

EasyFusion집밥er

4.9(19)
4

어묵잡채 파프리카 다채로운 색감으로 입맛 살리기~~~

팬이맘

5.0(13)

삼겹살김치볶음밥 맛보장 레시피

1

【맛이 없을수 없는】삼겹살김치볶음밥 만들기~

조밍키♥

5.0(94)
2

고깃집에서도 만들어줬으면 좋겠다! 삼겹살김치볶음밥

만개의레시피

4.8(44)
3

대패 삼겹살 김치볶음밥 황금비율 양념

815요리사랑

5.0(13)
4

간단한 한끼~ 삼겹살 김치볶음밥, 김치볶음밥, 대패삼겹살 김치볶음밥

배고픈엄마

5.0(10)

스페인 감자 오믈렛 아침대용 브런치로도 굿

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피