고구마전 겨울철 간식으로 간단한 고구마부침

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고구마전 겨울철 간식으로 간단한 고구마부침

집집마다 겨울철 간식으로 많이 먹는 고구마

쪄서도 먹고 군고구마로도 또한 맛있는 요리를 만들어 드시는 고구마

요즘은 에어프라이어가 있어서 고구마 요리들이 다양하더라고요

그중에 가장 기본적인 레시피 고구마전을 만들었어요
고구마의 단맛과 부드러움이 남녀노소 누구나 좋아할 수 있는 맛있는 간식이네요
고구마를 노릇노릇 부쳤더니 부드럽고 말랑하니

먹을수록 자꾸만 당기는 간식이네요

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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고구마는 깨끗하게 씻어서 필러로 깎아줍니다

고구마는 썰어서 물에 10분쯤 담가서 전분을 빼줍니다

일회용 비닐랩에 부침가루와 고구마를 넣고 쉐킷쉐킷 흔들어줍니다
고구마에 부침가루가 골고루 잘 묻어요

계란 물에 부침가루 묻힌 고구마를 담가줍니다

팬이 달구어지면 식용유를 넉넉히 둘러준 후
계란 물 쒸운 고구마를 올려줍니다
약불로 부쳐야 타지 않고 속까지 잘 익어서 부드러운 고구마전 완성입니다
팬에 노릇노릇 부쳐주면 맛있는 고구마전 완성입니다

노릇노릇하고 부드럽고 고소한 간식으로 #고구마전 #고구마부침 좋은걸요

고구마전 만들어 먹은 지 오래되었어요
사진 보면서 갑자기 고구마전이 먹고 싶어지네요

#간단한간식 불 조절만 잘해주면
전혀 어렵지 않은 고구마전
간단하기에 자주 만들어 먹을 수 있는 간단 간식입니다

고구마전 관련 상품

등록일 : 2021-01-06 수정일 : 2021-01-07

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레시피 작성자About the writer

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http://blog.naver.com/wjdtj611

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#고구마전 #고구마부침 #간단한간식 #겨울철간식

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