Name: 고추장아찌무침~겨울밑반찬으로 최공!
Total time: 10 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 간장고추장아찌 500~600g; 다진마늘 1작은술; 다진파 2큰술; 고추가루 2~3큰술; 올리고당 3큰술; 진간장 2큰술; 설탕 1큰술; 통깨 1큰술; 참기름 조금

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왕눈이의맛있는이야기

고추장아찌무침~겨울밑반찬으로 최공!

간장촛물로 고추장아찌를 넉넉하게 만들어두었던것으로 무침반찬을 만들어봤어요

5인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

간장고추장아찌
500~600g 구매

[양념]

다진마늘
1작은술 구매
다진파
2큰술 구매
고추가루
2~3큰술 구매
올리고당
3큰술 구매
진간장
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매
참기름
조금 구매

노하우

조리순서Steps

간장으로 장아찌를 만들어두었던것을 깨끗하게 씻은후 고추안에 들어있던 간장촛물을 쭉짜주세요

다진파/고추가루/다진마늘/조림간장2큰술/올리고당3큰술
통깨/설탕/참기름을 조금만 넣어주세요

양념이 고루 섞이게 무쳐주세요
단맛은 개인취향껏 넣고 빼세요

고추무침을 할때 고추장을 넣고 하시는분도 계시지만 고추가루만 넣고 무짐을 해주시는게 깔끗한맛으로 맛있어요

간장고추장아찌로 색다르게 무침을 만들어 밑반찬으로 두고드셔보세요

: 소금에 삭혀주신 고추지는 양념을 좀더 추가를 해주세요

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등록일 : 2021-01-06 수정일 : 2021-01-07

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

요리 후기 1

캐리킴 2021-11-07 04:41:30

덕분에 맛있게 먹었습니다

쉐프의 한마디2021-11-07 09:22:15

ㅎ감사합니다~♡

#간장고추장아찌 #밑반찬 #초간단 #손님접대음식 #쉬운반찬 #겨울철밑반찬

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