영양소가 풍부한 차돌박이간장국수

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leeddeul

영양소가 풍부한 차돌박이간장국수

영양소가 풍부한 간장국수입니다
간단한 국수 한그릇이지만 영양소 골고루 섭취하세요

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

차돌박이
150g 구매
양파
50g 구매
당근
50g 구매
애호박
50g 구매
표고버섯
1개 구매
소면
2인분 구매

[양념]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 소면 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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진간장 1스푼, 다진마늘 1/2스푼, 설탕 1스푼, 물1스푼, 후추 조금 넣어 만든 양념장을 차돌박이와 조물조물하여 준비해주세요

야채와 버섯은 채썰어 준비해주세요

기름을 두른 팬에 채썬 야채와 버섯을 고운 소금 한꼬집을 넣어 볶아주세요
※당근을 먼저 넣어 볶은후 다른 야채와 버섯을 넣으면 익는 속도가 비슷해집니다

양념한 차돌박이도 볶아주세요

2인분의 소면을 삶아 찬물로 헹궈주세요

볼에 소면을 넣고 진간장 4스푼, 다진마늘 1/2스푼, 설탕 1스푼, 참기름 1/2스푼을 넣어 조물조물 비벼주세요
※간이 부족하면 간장, 설탕을 비율에 맞게 추가해주세요

비빈국수를 그릇에 담고 양념차돌박이와 볶은야채를 고명으로 올려주시면 완성입니다

: 양념차돌박이와 볶은 야채는 고명으로 올려 곁들여 드셔도 좋고
소면을 양념과 비빌때 같이 넣고 함께 비벼 드셔도 좋아요~

차돌박이간장국수 관련 상품

등록일 : 2021-01-03 수정일 : 2021-01-04

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/ky8511913

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