브런치로 길거리토스트 만들기~든든한 한끼로 쿡딱!

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브런치로 길거리토스트 만들기~든든한 한끼로 쿡딱!

여유롭게 늦잠 즐길 수 있는 주말 브런치로 길거리 토스트를 만들어봤어요~ 식빵과 계란의 브런치 변신! 베이컨까지 더하니 고급 요리되는 토스트예요~ 우유 준비하고 만들어볼께요~
재미난 영상도 함께하세요 ~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[토스트]

[계란야채]

달걀
3알 구매
양배추
100g 구매
양파
1/4개 구매
당근
30g 구매
노랑파프리카
30g 구매
빨강 파프리카
30g 구매
소금
2꼬집 구매

노하우

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 마요네즈 조리법

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동영상

조리순서Steps

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양배추 가늘게 채 썰어주세요.

당근 길게 잘라 가늘게 채썰어주세요.

파프리카 길게 채 썰어주세요.

양파 얇게 채 썰어주세요.

베이컨은 반으로 잘라주세요.
식빵크기에 맞게 잘라주면 되요.

야채와 계란, 치즈 등 재료 준비해주세요.

믹싱볼에 달걀 3알 넣고 소금 2꼬집 넣고 섞어주세요.

양배추, 양파, 당근, 파프리카 넣고 계란물 잘 묻도록 섞어주세요.

달군 팬에 버터 2큰술 올리고 중~약불에서 녹여주세요.

버터가 어느정도 익으면 바로 위에 식빵을 덮어 버터가 빵에 녹아들게 하면서 노릇하게 구워주세요.
반대편 뒤집을 때도 버터 조금씩 추가해가면서 앞뒤로 노릇하게 익혀주세요.

기름 살짝 두르고 베이컨 올려 중불에서 구워주세요.
노릇하게 구워지면 8개정도씩 겹쳐 놓고 한번에 들어올려 접시에 담아주세요.
그대로 식빵위에 올라갈거예요.

베이컨을 사면 겹쳐져 있죠~ 겹쳐진 베이컨 그대로 구워주면 낱개로 잘 분리가 되요.
하나하나 분리 해서 굽지 않아도 됩니다.~

기름 살짝 두르고 계란+야채 믹스한거 네모모양으로 만들면서 구워주세요.
네모판이 있다면 더 좋겠죠~
역시 중불에서 앞뒤로 구워주세요.

구워진 식빵에 딸기잼 원하는 만큼 발라주세요.

야채계란 올려주세요.

치즈 올려주세요.
치즈는 계란야채와 베이컨 사이에 두어야 잘 녹아요~

치즈 위에 베이컨 올려주세요.

케찹, 마요네즈 적당량 뿌려주세요.

다른 식빵면으로 덮어주면 완성~

먹기좋은 크기로 잘라줄께요.

: 버터대신 마가린을 사용해도 좋아요.
계란, 야채 믹스에는 원하는 야채를 넣어도 좋아요.
계란,야채믹스와 베이컨 사이에 치즈를 올려주면 더 잘 녹아요.
4조각으로 잘라주면 더 먹기가 편해요~

길거리토스트 관련 상품

등록일 : 2021-01-03 수정일 : 2021-01-04

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레시피 작성자About the writer

쉽고 자세한 레시피로 쿡딱~! 하세요 ~

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#브런치 #아침메뉴 #간식 #토스트 #계란토스트 #베이컨토스트 #식빵토스트 #아이들간식 #간단토스트 #도시락

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