새해맞아 정말 맛있는 복담은 돼지고기김치만두

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새해맞아 정말 맛있는 복담은 돼지고기김치만두

이틀만 있으면 영원히 잊혀지지 않을
2020년이 지나가네요
늘 한해가 지나가면 아쉬움이 많이 남는데
이번 한해는 아쉬움보담 억울함이
남는듯 해요
걍 없었던 한해를 흘러가듯 보낸거 같아요ㅠ

그래서 새해를 맞으면 이 지긋지긋한
코로나도 물러가고 희망찬 새해가 왔으면
좋겠다는 소망을 빌어보네요

새해도 다가오니 만두를 조금
빚었어요
구정이 금방 다가오니 그때 좀 많이 하는걸로
하고요

만두속 고기는 돼지고기로만 만들었어요
전 만두에 돼지고기 소고기 섞어서 빚었거든요
혹시라도 돼지고기잡내가 나면 그맛이
싫어서 소고기를 섞은거죠
우리집에서 저만 고기잡내 냄새를 기막히게
맡아 피곤한 입맛으로 통해요ㅋㅋ

근데 이젠 돼지고기 잡내 잡는건 확실하게
터득해서 돼지고기만 넣고도 하는 요리를
곧잘 하게 되네요ㅋ
이번 만두도 그런 경우고요

돼지고기에 김치듬뿍 넣고 해서 얘들에게
맛만 보여 줬는데 또 최고에 맛이라네요
돼지고기로 해서 가격도 무지 착한데ㅋㅋ
고맙더라고요ㅋㅋ

만두가 복을 싸서 먹는다는 유래로 만든
음식이라고 하더라고요
새해에는 복을 많이 담은 만두 드시고
행복한 일만 가득 하시길 빌어요

잡내1도 없이 깔끔하고 정말 맛있는
돼지고기김치만두 맛있게 빚어 드세요^^

오늘도 건강 유의하세요~♡

6인분 이상 120분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
600g 구매
당면
1줌 구매
김치
1/2포기 구매
데친숙주
2줌 구매
계란
2개 구매

[양념]

노하우

▶ 당면 손질법

▶ 김치 손질법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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이미지작게보기

돼지고기에 밑간을 합니다

숙주를 데친후 깨끗히 씻어 꼭 짠후 썰어 놓습니다

김치를 썰어 물기를 짭니다

당면을 삶아 썰어놓습니다

두부를 꼭 짜놓습니다

만두속을 만듭니다

만두피에 속재료를 넣고 만두를 빚습니다

찐만두 모양으로도 빚어 줍니다

찜기에 만두를 넣고 찝니다

: 자세한 설명은 영상 참고하세요

돼지고기김치만두 관련 상품

등록일 : 2020-12-30 수정일 : 2020-12-31

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

요리 후기 1

오현자(해마루) 2021-03-20 12:13:20

맛있게 먹었습니다(^^)

쉐프의 한마디2021-03-20 17:10:21

후기글 감사합니다^^

댓글 0

#만두 #고기만두 #김치만두 #고기김치만두 #돼지고기김치만두 #김치고기만두 #새해음식 #새해요리 #명절요리 #수제만두

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