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스블리
안녕하세요
스라가 닭 부위 중에서
날개를 제일 좋아해요
치킨 시키면 2개 뿐이라고 아쉽다고 하길래
실컷 먹으라고 닭날개 에어프라이어 구이 했어요
아주 맛있게 되었는데
시간을 오바 했는지 조금 탔어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
간장조림으로 해서 그런가??
예전에 했을 때랑 시간 비슷하게 했는데 ㅋㅋ
그럼 닭날개 에어프라이어 구이 해볼게요
에프 없으면
프라이팬에다 닭날개 간장조림 해서 구워도 되고요
양념재료는
진간장
다진마늘
설탕
맛술
윙이랑 봉이랑 같이 있는 거에요
봉은 제가 먹으려고 ㅎㅎㅎ
둘이 먹기에 많을지 알았는데
둘이 앉은자리에서 다 먹음 ㅋㅋㅋㅋㅋ
완전 맛있더라고요 ㅎㅎ
간장조림으로 할거라서
따로 밑간은 안했어요
잡내를 없애기 위해서
우유에 10분정도 담궜다가 헹궈서 해도 되고요
저는 그냥 했어요
그리고 칼집도 냈어요
속으로 양념이 잘베기도록 ㅎㅎ
그래야지 간이 더 잘 맞거든요
닭날개 간장조림 양념은
진간장 3t
다진마늘 1t
맛술 2t
설탕 2t
이렇게만 넣어서 잘 섞어주기
데리야끼 소스가 있다면
그걸로만 해도 돼요
데리야끼소스만 발라서 구워도 맛있거든요
양념을 고기에다 넣고
잘 섞어서 20분 정도 숙성해 주기
바로 굽는 것보다 더 맛있거든요
종이호일은 깔지 않았어요
기름이 빠져야하니까요
세척하기 쉽게 하려면
종이호일 바닥에 깔아주셔도 좋고요
닭날개 에어프라이어 시간은
180도 10분 + 10분
총 20분 했는데요
시간을 오바했나봐요
10분 돌리고 한번 뒤집어주기
골고루 익으라고요
여기에서 5분만 더 추가를 했어야했는데 ㅋㅋㅋㅋ
진한 냄새가 나긴 하더라고요 ㅋㅋㅋㅋ
으악~ 겉이 쫌 탔어요 ㅋㅋ
탄 부분은 먹지 않는 게 좋을 거 같아서
가위로 잘라내고 먹었어요
다음부터는 15분만 돌려야겠어요
가정마다 에프의 열 세기가 다를수도 있으니
맞게 조절하시면 될 거 같아요
스라가 맛있다고 엄청 잘먹더라고요
다음에 또 해주라고 ㅋ
아이간식으로 좋은 메뉴 입니다
꼭 해서 드셔보세요
등록일 : 2020-12-24 수정일 : 2020-12-24
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간단하게 에어후라이기로 해서 맛있게 먹었어요. 다른 레시피가 좀 복잡해서 안했었는데 넘 쉽네요. 간이 잘배이게 두는게 관건인듯해요. 저는 맛술 많이 넣었더니 오히려 맛이 희석되니 정량대로 넣어야겠어요. 그래도 맛나게 순삭했습니다. 감사합니다.
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