<알토란> 임 성근 조리장님의 오이지무침 만드는법 ~

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행복한미야미니맘

<알토란> 임 성근 조리장님의 오이지무침 만드는법 ~

여름에 오이지 담가놓은게 남아있어
<알토란> 임 성근 조리장님의 레시피 보고 맛있게 오이지 무쳤어요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이지
2개 구매

[양념]

노하우

▶ 고운고춧가루 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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오이지 두개는 물에 헹궈

송송썰어요.

면보에 싸 수분을 제거해 그릇에 담아요.

고운고추가루 1T를 넣어

조물조물 무처

오이지에 색을 입혀요.

다진파 1T

다진마늘 1/2T

된장 1T를 넣어

조물조물 무쳐요.

잘 무쳐진 오이지에

참기름 1T

통깨 1T를 넣어

조물조물 무쳐요.

구수하고 감칠맛이 나는 오이지무침 완성 ~~~

: *오이지의 수분을 제거해야 꼬들꼬들 맛있는 오니지무침이 됩니다
*된장을 넣으면 오이지의 구수함과 감칠맛이 상승됩니다

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등록일 : 2020-12-24 수정일 : 2020-12-24

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

요리 후기 1

흰돌이망 2021-06-08 13:00:12

임성근님 음식스타일을 즐겨 따라합니다 특히 맛있는거 같구요 오이지도 맛있게 됐네요!

댓글 2

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