겨울 냉이가 최고! 냉이된장국 레시피

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저녁노을

겨울 냉이가 최고! 냉이된장국 레시피

봄철 음식이라고 알고 있는 냉이는 겨울에 얼었다 녹았다를 반복해 더 맛있다고 합니다.

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
1개 구매
당근
1/3개 구매
호박
1/3개 구매
당근
1/4개 구매
붉은 고추
1개 구매
대파
1/2대 구매
돼지고기
100g 구매
냉이
70g 구매
된장
2숟가락 구매
표고버섯가루
2숟가락 구매
마늘
1숟가락 구매
육수
4컵 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 냉이 손질법

▶ 냉이 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 육수 조리법

조리순서Steps

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㉠ 각종 채소는 먹기 좋은 크기로 잘라둔다.

㉡ 멸치와 다시마로 육수를 내준다.

㉢ 먼저 감자와 당근, 돼지고기를 넣어준다.

㉣ 나머지 채소와 표고버섯 가루도 넣어준다.

㉤ 마지막에 마늘, 된장, 냉이, 대파를 넣고 마무리한다.

냉이된장국 관련 상품

등록일 : 2020-12-22 수정일 : 2020-12-24

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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